Як приготувати розсипчастий яблучний пиріг

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 227 кКал

Білки: 2г / Жири: 9г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(300 м)

Цукор
(200 м)

Масло вершкове
(150 м)

Яблуко
(500 м)

Вода
(200 мл.)

Крохмаль картопляний
(1 ст.ложка)

Цукор ванільний
(10 р)

Лимон
(0.5 шт.)

Приготування розсипчастого яблучного пирога по кроках

Крок 1

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 1 кроку

Пиріг виходить дуже м'який та ніжний, начинка у нього Киселева, дивовижне поєднання. Смачно, не довго і дуже красиво. Спочатку приготуємо крихту. У глибоку тарілку висипте борошно, потім, цукор (150 м), потім потріть на крупній тертці масло, також можна його просто нарізати невеликими, навіть маленькими кубиками.

Крок 2

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 2 кроки

Тепер потрібно перетерти масло і борошно з цукром. Працюйте руками активно. У вас не повинна залишитися мука. У кінцевому підсумку вийде тільки крихта в тарілці, ні муки, ні масла бути не повинно.

Крок 3

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 3 кроки

Розділіть отриману крихту на дві однакові частини. Одну висипте в форму і утрамбуйте за допомогою рук. І форму, і залишилася крихту потрібно поставити в холодильник приблизно на 30 хвилин, можна і на 20. У цей час можна приготувати начинку.

Крок 4

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 4 кроки

У каструлю висипте цукор, ванільний цукор, крохмаль. Залийте все це водою. Перемішайте всі інгредієнти і поставте на вогонь. Доведіть рідину до кипіння і варіть ще 1 хвилину, потім вимкніть газ. Яблука помийте, почистіть і поріжте на дві половинки. Виріжте з половинок кісточки і все, що не їстівне.

Крок 5

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 5 кроку

Очищені яблука потрібно порізати на кубики, розмір кожного приблизно 1 см на 1 см. Так, як яблука швидко темніють, збризніть їх соком лимона. Висипте яблука в кисільні суміш і добре перемішайте. Отриману суміш викладіть у форму і посипте другою частиною крихти.

Крок 6

Фото - Розсипчастий яблучний пиріг - фото 6 кроку

Духовку розігрійте до 180 градусів. Поставте в неї пиріг і випікайте 40 хвилин. Готовий пиріг потрібно обов'язково остудити, а потім відправити на стіл до гостей.