Як приготувати заливний яблучний пиріг

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 218 кКал

Білки: 4г / Жири: 10г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Масло вершкове
(125 м)

Цукор
(175 р)

Борошно пшеничне
(200 м)

Сир
(100 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(За смаком)

Яблуко
(4 шт.)

Сметана
(150 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Крохмаль картопляний
(2 столові ложки)

Ванілін
(За смаком)

Приготування заливного яблучного пирога по кроках

Крок 1

Фото - Заливний яблучний пиріг - фото 1 кроку

Пропоную приготувати заливний пиріг з яблуками, в ньому вдало поєднується хрустке тісто з солодкою начинкою і солодкої заливкою, що утворює дивно смачний кремовий слой.Ітак, пріступім.Холодное вершкове масло розкришити і змішати з борошном, розпушувачем, сіллю, сахаром.Добавіть творог.Замесіть м'яке еластичне тесто.Тесто покласти в чистий поліетиленовий пакет і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Крок 2

Фото - Заливний яблучний пиріг - фото 2 кроки

Яблука вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кусочкамі.Одно -два яблука нарізати на 8 частин і залишити для украшенія.В сковороді розігріти 2 столових ложок вершкового масла, викласти всі яблука, посипати цукром (3 ст л) і тушкувати на середньому вогні 5 -10 хвилин до м'якості яблук.

Крок 3

Фото - Заливний яблучний пиріг - фото 3 кроки

Тісто розподілити по формі для випічки, зробивши бортики

Крок 4

Фото - Заливний яблучний пиріг - фото 4 кроки

викласти начинку з яблука (крім великих шматочків), і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Крок 5

Фото - Заливний яблучний пиріг - фото 5 кроку

Приготувати заливку. Для цього змішати яйця, цукор, ванільний цукор і сметану, всипати крохмаль і розмішати до однородності.Форму з тестом дістати з духовки, температуру збільшити до 200 градусів. Вилити заливку на пиріг, викласти часточки яблук і поставити пиріг в духовку на 25-30 мінут.Готовий пиріг повністю остудити у формі. Заливний пиріг з яблуками виходить дуже смачний, з ніжною начінкой.Пріятного апетиту, радуйте своїх близьких!