Як приготувати пиріг з сиру

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 327 кКал

Білки: 9г / Жири: 15г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Ягідний джем
(2 столові ложки)

Цукор
(1 скл.)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Манна крупа
(2 столові ложки)

Сир
(300 м)

Сметана
(2 столові ложки)

Масло вершкове
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Ванілін
(2 р)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Мускатний горіх мелений
(0.5 ч.ложки)

Приготування пирога з сиру по кроках

Крок 1

Сирні пироги досить популярні серед господинь. Кожна господиня знає безліч секретів, як приготувати сир так, щоб його і дітки лопали із задоволенням і щоб дорослі теж залишилися задоволені. Пропоную дуже простий рецепт сирного пирога. Тісто для нього готується пісочне і хрустке, а начинка складається з м'якого сиру з додаванням манної крупи і сметанки. І все це приправлено солодким і смачним ягідним джемом. Джем, до статі, можете брати будь на ваш вкус.Для приготування сирного пирога я використовувала такі продукти: борошно пшеничне, джем з червоної смородини, цукор, сир, манна крупа, порошок какао, сметана, курячі яйця, вершкове масло, сода, ваніль , мускатний горіх.

Крок 2

Борошно потрібно з'єднати з половиною цукру, содою і ваніллю. Натерти в цю суміш охолоджене вершкове масло або маргарин. З маргарином випічка виходить більш пишною, але вершкове масло більш корисне. Тому я завжди використовую тільки масло.

Крок 3

Всю цю суміш потрібно розім'яти виделкою або ножем. Повинна вийде суха масляна суміш. Чи не розминайте руками, тісто збереться в грудки і суха крихта вже не вийде.

Крок 4

Розділіть цю суху крихту на дві частини. Одну частину відправте в холодильник, а в другу додайте какао порошок і мускатний горіх. І знову все розмішайте виделкою.

Крок 5

Тепер приступимо до приготування начини. Сир потрібно протерти через сито або просто добре розім'яти виделкою.

Крок 6

У сир додати цукор, що, яйця, всипте манну крупу і сметану, можна додати дрібку ванілі. Добре все розітріть до однорідності.

Крок 7

Приступимо у збірці пирога. На дно змащеної вершковим маслом форми викладіть коричневу частину тіста і щільно її утрамбуйте.

Крок 8

Далі викладайте сирну начинку і розрівняйте її.

Крок 9

Сир змастіть джемом.

Крок 10

На самий верх пирога розкладіть світлу частину тесту. Злегка втисніть тісто в начинку.

Крок 11

Випікати пиріг потрібно в розігрітій духовці міну 25 - 30. Після випікання гарячий пиріг нарізати на шматочки і дати охолонути у формі. Після охолодження викласти на блюдо. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.