Як приготувати творожнаую запіканку з бананом і бальзаміком - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 165 кКал

Білки: 11г / Жири: / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування сирної запіканки з бананом і бальзаміком по кроках

Крок 1
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 1 кроку
Смачна страва за кілька хвилин. Відмінно підійде до дитячого свята, як десерт і просто так.Для приготування запіканки потрібні порційні керамічні креманки. Кожну креманку змастити рослинним / вершковим маслом.
Крок 2
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 2 кроки
Банан очистити від шкірки. Нарізати на кружечки, кожен по 1,5 см. Отримані кружечки банана укласти в керамічні формочки на рівень 1/2 від загального обсягу. Скропити банана лимонним соком. У кожну креманку додати 2-3 краплі бальзамічного оцту. Не додавайте оцту більше, ніж написано в рецепті. Саме 2-3 краплі і цього достатньо.
Крок 3
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 3 кроки
У блендер поміщаємо сир з яйця. Я взяла 9% сир, але можна і з меншим вмістом жиру. Збиваємо все на великій швидкості до утворення однорідної маси. Додаємо цукор і знову збиваємо. У нас повинна вийти однорідна маса з невеликими вкрапленнями цукру. Він розійдеться в процесі запікання. У масу можна додати ваніль за смаком, але я не клала. Банановий смак і аромат все одно переб'є запах ванілі.
Крок 4
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 4 кроки
Кожну креманку заповніть сирною масою майже до самого верху.
Крок 5
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 5 кроку
Так чинимо з усією масою сиру. Викладайте масу ложкою, рівними частками в кожну формочку. Постукайте формочкой об стіл, щоб маса впала. У процесі випікання вона підніметься, але після випікання знову западе. Постукування об стіл випустить повітря з під сирного шару.
Крок 6
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 6 кроку
Розігріваємо духовку до 180 градусів. На деко встановлюємо формочки з майбутньою запіканкою. Поміщаємо в духовку на 15 хвилин для запікання. На поверхні сирної маси з'явиться рум'янець. Це означає, що можна виймати. Запіканка готова.
Крок 7
Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 7 кроку
Готової запіканці дати злегка охолонути. Подаємо запіканку до чаю або інших напоїв. Десерт дуже смачний і незвичайний. Звичний сир і банан постають тепер зовсім в іншому світлі. Бальзамічний оцет можна використовувати не тільки в перших або других стравах, але він відмінно підходить до десертів. Потрібно знати як його застосувати. Головне не класти його занадто багато, щоб не зіпсувати десерт.Подавать десерт остиглим або теплим- вирішуйте самі. Смачно буде і так і так.


Переглядів: 4150