Як приготувати творожнаую запіканку з бананом і бальзаміком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 165 кКал

Білки: 11г / Жири: 6г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Банан
(1 шт.)

Сир
(300 м)

Оцет бальзамічний
(2 ч.ложки)

Цукор
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Масло вершкове
(20 р)

Лимонний сік
(2 столові ложки)

Приготування сирної запіканки з бананом і бальзаміком по кроках

Крок 1

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 1 кроку

Смачна страва за кілька хвилин. Відмінно підійде до дитячого свята, як десерт і просто так.Для приготування запіканки потрібні порційні керамічні креманки. Кожну креманку змастити рослинним / вершковим маслом.

Крок 2

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 2 кроки

Банан очистити від шкірки. Нарізати на кружечки, кожен по 1,5 см. Отримані кружечки банана укласти в керамічні формочки на рівень 1/2 від загального обсягу. Скропити банана лимонним соком. У кожну креманку додати 2-3 краплі бальзамічного оцту. Не додавайте оцту більше, ніж написано в рецепті. Саме 2-3 краплі і цього достатньо.

Крок 3

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 3 кроки

У блендер поміщаємо сир з яйця. Я взяла 9% сир, але можна і з меншим вмістом жиру. Збиваємо все на великій швидкості до утворення однорідної маси. Додаємо цукор і знову збиваємо. У нас повинна вийти однорідна маса з невеликими вкрапленнями цукру. Він розійдеться в процесі запікання. У масу можна додати ваніль за смаком, але я не клала. Банановий смак і аромат все одно переб'є запах ванілі.

Крок 4

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 4 кроки

Кожну креманку заповніть сирною масою майже до самого верху.

Крок 5

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 5 кроку

Так чинимо з усією масою сиру. Викладайте масу ложкою, рівними частками в кожну формочку. Постукайте формочкой об стіл, щоб маса впала. У процесі випікання вона підніметься, але після випікання знову западе. Постукування об стіл випустить повітря з під сирного шару.

Крок 6

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 6 кроку

Розігріваємо духовку до 180 градусів. На деко встановлюємо формочки з майбутньою запіканкою. Поміщаємо в духовку на 15 хвилин для запікання. На поверхні сирної маси з'явиться рум'янець. Це означає, що можна виймати. Запіканка готова.

Крок 7

Фото - Сирна запіканка з бананом і бальзаміком - фото 7 кроку

Готової запіканці дати злегка охолонути. Подаємо запіканку до чаю або інших напоїв. Десерт дуже смачний і незвичайний. Звичний сир і банан постають тепер зовсім в іншому світлі. Бальзамічний оцет можна використовувати не тільки в перших або других стравах, але він відмінно підходить до десертів. Потрібно знати як його застосувати. Головне не класти його занадто багато, щоб не зіпсувати десерт.Подавать десерт остиглим або теплим- вирішуйте самі. Смачно буде і так і так.