Як приготувати сирну запіканку з яблуком і корицею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 180 кКал

Білки: 11г / Жири: 5г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Сир
(400 м)

Ізюм
(70 р)

Цукор
(4 столові ложки)

Борошно пшеничне
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(3 шт.)

Яблуко
(1 шт.)

Сметана
(3 столові ложки)

Приготування сирної запіканки з яблуком і корицею по кроках

Крок 1

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 1 кроку

Перше, що ми зробимо, це займемося сиром. Для того, щоб запіканка вийшла повітряної і ніжною, сир потрібно протерти через сито. Якщо у Вас зовсім немає часу, то можна і не протирати. Тоді запіканка буде зернистою, але теж смачною. Тепер, до сиру додамо яйця і дві дрібки солі, гарненько перемішаємо.

Крок 2

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 2 кроки

У масу всипаємо цукор і знову добре перемішуємо. Залишаємо на 10 хвилин настоятися.

Крок 3

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 3 кроки

Тим часом, ми займемося родзинками. Для початку, його, звичайно ж, потрібно ретельно промити водою. Після цього ошпарити окропом і залишити набухати на пару хвилин. Після цього злити воду. Для додання вашої запіканці пікантного смаку можна додати до родзинок столову ложку коньяку. Запевняю смак буде оригінальний. Але так як у мене в родині є маленька дитина, я обійшлася без цього кроку, а вам раджу спробувати! Після того, як з родзинками розібралися, кладемо його в нашу суміш.

Крок 4

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 4 кроки

Тепер, для додання нашої масі покладеної консистенції, ми додаємо в неї сметану і просіяне через сито борошно (знову ж для легкості).

Крок 5

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 5 кроку

Беремо глибоку ємність для запікання, попередньо змащену вершковим маслом, можна так само присипати ще й борошном, щоб запіканка добре відійшла від країв. Викладаємо в неї нашу суміш і рівномірно розподіляємо.

Крок 6

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 6 кроку

Для краси страви я використовую яблуко. Заздалегідь промивши і підсушивши його. Нарізаємо шматочками яблуко і прикрашаємо наше блюдо. Ось так вийшло це у мене:

Крок 7

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 7 кроку

Коли зі стравою ми розібралися. Включаємо духовку і розігріваємо до 200 градусів. Відправляємо пектися на 30 хвилин.

Крок 8

Фото - Сирна запіканка з яблуком і корицею - фото 8 кроку

Після закінчення часу, дістаємо блюдо і посипаємо його зверху корицею і цукровою пудрою. Виходить просто чудово!