Як приготувати сирно-лимонне печиво

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 215 кКал

Білки: 8г / Жири: 5г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Сир
(100 м)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Масло вершкове
(3 ч.ложки)

Цукрова пудра
(50 р)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(2 столові ложки)

Лимон
(1 шт.)

Розпушувач тіста
(5 р)

Сода харчова
(5 р)

Ванілін
(2 р)

Приготування сирно-лимонного печива по кроках

Крок 1

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 1 кроку

Лимон вимийте і витріть насухо. З половини лимона цедру натріть на дрібній тертці. З лимона вичавіть сік.

Крок 2

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 2 кроки

Вершкове масло розм'якшите при кімнатній температурі. Консистенція повинна бути як у густої сметани. Покладіть масло в миску. Додайте протертий сир, цукрову пудру, ванілін, цедру лимона і 2 чайні ложки лимонного соку. Збити міксером до крошлівость стану.

Крок 3

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 3 кроки

Додайте борошно, соду і розпушувач, замісити тісто. Якщо тісто буде крупінчатим, то додайте лимонний сік, а якщо рідким то додайте борошна.

Крок 4

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 4 кроки

Від тесту відщипувати невеликі шматочки, скатуйте їх у кульки, завбільшки з волоський горіх.

Крок 5

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 5 кроку

Трохи пріплюсніте їх і змастіть зверху лимонним соком.В миску насипте цукор і умочіть печиво в нього. Але тільки з одного боку.

Крок 6

Фото - Сирно-лимонне печиво - фото 6 кроку

Випікайте печиво при температурі 180С 20-25 мінут.Виложіть печиво на блюдо і прикрасити по желанію.Пріятного апетиту!