Як приготувати печиво колобки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 369 кКал

Білки: 8г / Жири: 13г / Вуглеводи: 57г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Маргарин
(100 м)

Харчова сіль
(За смаком)

Цукор
(6 ст.ложке)

Борошно пшеничне
(15 ст.ложке)

Оцет 9%
(1 ч.ложки)

Сода харчова
(0.25 ч.ложке)

Приготування печива колобки по кроках

Крок 1

Для приготування колобків нам знадобиться: масло або маргарин, яйця, харчова сода, оцет (для гасіння соди), сіль, борошно і цукор. Яйця (один білок залишаємо, він знадобиться пізніше) збити з 2 столовими ложками цукру.

Крок 2

Додати розм'якшене масло або маргарин (я зазвичай використовую маргарин), харчову соду, гашене оцтом, дрібку солі і борошно - приблизно 14-15 столових ложок. З усіх цих компонентів замісити тісто, воно повинно бути не дуже крутим.

Крок 3

Сформувати з замішаного тіста кульки завбільшки з волоський горіх. Білок (який ми залишили раніше) - збиваємо. В іншу миску насипаємо цукор, приблизно 3-4 столові ложки. Кожна кулька тесту спочатку опускаємо в миску з збитим білком, потім - в миску з цукром. Кульки викладаємо на деко, на папір для випічки, таким чином, щоб вони не стикалися один з одним. З цієї порції тесту виходить 25-28 колобків.

Крок 4

Колобки випікаємо в духовці при температурі 180 ° С приблизно 30 хвилин.