Як приготувати печиво з корицею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 398 кКал

Білки: 5г / Жири: 17г / Вуглеводи: 57г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(2 скл.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Оцет 9%
(2 столові ложки)

Цукор
(1 скл.)

Маргарин вершковий
(150 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кориця
(1 ч.ложки)

Приготування печива з корицею по кроках

Крок 1

Для того щоб приготувати смачне печиво з корицею, нам знадобиться борошно тільки вищого сорту, сода харчова або розпушувач для тіста, куряче яйце, маргарин вершковий або столовий і мелена кориця. Приступимо.

Крок 2

У глибокому і сухий посудині з'єднуємо сипучі інгредієнти: борошно пшеничне просіяне, цукор, соду харчову і мелену корицю. Перемішуємо.

Крок 3

Маргарин попередньо охолодити. Додаємо його до сухих інгредієнтів і змішуємо. У результаті повинна вийде дрібна крихта.

Крок 4

У суміш для печива додаємо куряче яйце, вливаємо оцет столовий і руками замішуємо тісто. У перші хвилини це може здатися неможливим, надто сухе тісто, то чим довше будете замішувати, тим ніжніше буде стає тісто.

Крок 5

Нам потрібно отримати однорідний ком. Загортаємо його в поліетиленову або харчову плівку і відправляємо в морозилку на 40-60 хвилин.

Крок 6

Через 1:00 дістаємо тісто з морозилки. Ділимо за допомогою гострого ножа на порції і швидко катаємо кульки, щоб тісто не нагрілося від тепла ваших рук. Включаємо прогріватися на максимум духовку. Кульки викладаємо на деко, застелене пекарської промасленим папером або силіконовий килимок. Не забувайте витримувати відстань між печивом - воно росте. Випікаємо печиво партіями по 12-15 хвилин при температурі 180-185 градусів.

Крок 7

Готове печиво зняти з паперу, остудити. Печиво дуже смачне, чимось нагадує вівсяне за структурою, з ніжний смаком кориці. Зберігати в паперовій або целофановому пакеті. Приємного чаювання!