Як приготувати яблучний пиріг з волоськими горіхами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 232 кКал

Білки: 5г / Жири: 8г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(130 м)

Цукор
(160 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Волоський горіх
(70 р)

Яблуко
(2 шт.)

Розпушувач тіста
(7 м)

Оливкова олія
(1 ч.ложки)

Приготування яблучного пирога з волоськими горіхами по кроках

Крок 1

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 1 кроку

У мій рецепт пирога до складу тесту входять волоські орехі.Ітак, для пирога нам необхідні такі інгредієнти: борошно пшеничне вищого сорту, цукор, горіхи волоські, яйця курячі, яблука середнього розміру, оливкова олія і розпушувач тіста.

Крок 2

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 2 кроки

Беремо будь-яку зручну ємність для збивання міксером, розбиваємо в ємність курячі яйця, збиваємо на максимальному режимі поступово додаючи цукор. Збивати потрібно до тих пір, поки не утвориться пишна і густа піна білого кольору, тоді суміш готова.

Крок 3

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 3 кроки

Беремо зручну для замісу тіста мисочку, просіваємо борошно, додаємо в неї розпушувач і добре перемішуємо.

Крок 4

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 4 кроки

У миску з борошном виливаємо збиті яйця з цукром. Ретельно все перемішуємо, повинна вийти негуста однорідна маса. Додаємо очищені волоські горіхи, попередньо порубавши їх на дрібні шматочки, знову перемішуємо. Волоських горіхів в тісто додаємо 50 грам, 20 грам, залишаємо для прикраси пирога. Тісто готове.

Крок 5

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 5 кроку

Яблука беремо середніх розмірів, 2-3 шт. Яблука промиваємо під проточною водою. У мене яблука з тонкою шкіркою, чистити шкірку в такому випадку не треба. Розрізаємо на дольки (на 4 частини), вирізаємо серцевину. Часточки нарізаємо на невеликі шматочки. Розмір шматочка вибираємо довільно, як і вид нарізки яблука, можна нарізати часточками, а можна кубиками.

Крок 6

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 6 кроку

Беремо форму для випікання, змащуємо оливковою олією, щоб пиріг під час готування не прилип до форми. Так само форму можна посипати манкою або застелити спеціальним папером для випічки. Я змастила оливковою олією, так як у мене скляна форма. Моя форма діаметром близько 20 см. Спочатку викладаємо вниз форми яблука, потім заливаємо приготованим тестом.

Крок 7

Фото - Яблучний пиріг з волоськими горіхами - фото 7 кроку

Ставимо пиріг в духовку, розігріту заздалегідь до 180 градусів. Випікаємо приблизно 30-40 хвилин, залежно від вашої духовки. Повинна з'явитися рум'яна апетитна скоринка. Готовність пирога перевіряємо зубочисткою, якщо тісто не прилипло до зубочистці, зубочистка суха, то пиріг готовий. При подачі прикрашаємо пиріг за бажанням, можна прикрасити його яблуками, рубаними смаженими горіхами, цукровою пудрою, помадкою, а можна і всім разом. Смачного!