Як приготувати пиріг лимонник

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 250 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(150 м)

Білий шоколад
(70 р)

Розпушувач тіста
(10 р)

Цукор ванільний
(10 р)

Приготування пирога лимонник по кроках

Крок 1

Для пирога "Лимонник" підготуйте такі інгредієнти: сметана, курячі яйця, цукор, лимон, розпушувач тіста, ванільний цукор, борошно пшеничне вищого сорту, білий шоколад.

Крок 2

Вибираємо ємність для збивання. Додаємо в неї сметану, яйця курячі, цукор, ванільний цукор. Всі збиваємо за допомогою міксера на максимальній потужності до утворення однорідної консистенції. Сметану вибираємо будь-якої жирності, я використовувала 20% жирності.

Крок 3

Лимон моєму під проточною водою і натираємо на самій дрібній тертці для отримання цедри лимона. Сік і м'якоть не використовуємо.

Крок 4

Вибираємо ємність для замісу тіста, додаємо в неї просіяне пшеничне борошно і розпушувач тіста, перемішуємо. До борошна додаємо суміш яйця зі сметаною, цедру лимона, все добре перемішуємо до утворення однорідної маси без грудочок.

Крок 5

Готуємо форму для випікання, змащуємо її оливковою олією або застилаем спеціальним папером для випічки. Виливаємо в неї тісто і відправляємо в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку. Час випічки близько 25-35 хвилин, дивимося по пирогу, повинна з'явитися апетитна скоринка золотистого відтінку.

Крок 6

Поки пиріг випікається в духовці, топимо на водяній бані білий шоколад, попередньо поламавши його на шматочки.

Крок 7

Готовий пиріг виймаємо з духовки і змащуємо розтопленим білим шоколадом. За бажанням можна також зверху прикрасити пиріг цедрою лимона. Смачного!