Як приготувати пиріг кави і шоколад - рецепт

Цей пиріг готується без яєць і молочних продуктів, що робить його не тільки економічно вигідним, але і придатним для тих людей, які дотримуються посту. Звичайно, пиріг виходить нездобне, тим не менш, він дуже смачний і має зовсім дивовижний аромат кави і шоколаду. Пиріг «Кава і шоколад» ідеально підійде для сніданку, і за рахунок свого складу він зарядить вас енергіей.Подготовім наступний список продуктів: кава заварний або розчинна, вода, борошно, сода, цукор, сіль, кориця, чорний і білий шоколад. За деякими варіантами рецепта цього пирога можна додавати сухофрукти, зокрема, чорнослив. Якщо ви є любителем чорносливу, обов'язково включите його в список необхідних інгредіентов.Смешайте в мисці борошно і мелену корицю. Додайте щіпку солі. Якщо хочете, щоб пиріг мав ще більш пікантний смак і аромат - на даному етапі слід додати мелений сухий імбир у вигляді порошку.

Окремо заваріть міцну каву. Якщо використовуєте заварний кави - його слід процідити. Додайте цукор (частина цукру можна з легкістю замінити медом). Перемішайте, щоб цукрові кристалики повністю розчинилися.

Коли кава трохи охолоне, залийте його в борошно. При цьому слід перемішувати масу виделкою.

Додайте гашене харчову соду.

Тісто має досить густу консистенцію. Додайте в нього шматочки розламали або порізаного шоколаду. Зручно також користуватися шоколадними дропсами.

Масу добре перемішайте. Викладіть її у формочки. Найзручніше користуватися не пригорає силіконовими формочками, їх не потрібно змащувати маслом і ви не будете побоюватися за те, що випічка пригорить. Якщо використовуєте металеві форми, на дно слід покласти пергамент, а всю внутрішню поверхню форми слід змастити тонким шаром пісного масла або маргарину. Випікайте в духовці близько 20 хвилин. Через зазначений час перевірте готовність випічки - зробити це легко за допомогою зубочистки або сірники, встромивши її вільним від сірки кінцем у пиріг. Якщо сірник суха - пиріг готовий.

Вийміть пиріг з форми і трохи остудіть. Смачного!