Як приготувати пиріг на манній крупі

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Випічка

Калорійність: 181 кКал

Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Манна крупа
(1 скл.)

Кефір
(2 скл.)

Цукор
(100 м)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Куряче яйце
(3 шт.)

Мандарин
(1 шт.)

Ізюм кишмиш
(1 ст.ложка)

Кунжут
(1 ст.ложка)

Цукор ванільний
(0.5 упак.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування пирога на манній крупі по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг на манній крупі - фото 1 кроку

Найпопулярнішою випічкою серед населення є саме пироги. Вони привертають в першу чергу своєю простотою приготування, а також різноманітністю начинок. Манний пиріг готується виключно на основі манної крупи, тобто без додавання пшеничного борошна. Такий пиріг простий у приготуванні і не складе великих труднощів в замішуванні тіста та подальшої його випічки. Пиріг на основі манної крупи ідеально підходить для тих, хто не любить випічку з додаванням пшеничного борошна. Як і в будь-яких інших стравах, перед запіканням манна крупа повинна розбухнути. Тому манну крупу заливаємо кефіром і залишаємо на півгодини або годину для набухання. Після чого всипаємо цукор і добре розмішуємо до його розчинення. У тісто додаємо курячі яйця і ретельно розмішуємо.

Крок 2

Фото - Пиріг на манній крупі - фото 2 кроки

Потім в тісто додаємо розпушувач тіста і ванільний цукор.

Крок 3

Фото - Пиріг на манній крупі - фото 3 кроки

Ізюм висипати в тарілку і промити його проточною водою з-під крана, а потім висипаємо його на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Після чого родзинки висипаємо в тісто і розмішуємо. Мандарин очищаємо від шкірки і прибираємо всю м'якоть. Поділяємо мандарин на часточки і додаємо їх в тісто. Перемішуємо тісто так, щоб часточки мандарин рівномірно розійшлися по тесту.

Крок 4

Фото - Пиріг на манній крупі - фото 4 кроки

Беремо будь-яку форму для випічки. Я взяла прямокутну форму, змащуємо її соняшниковою олією. Акуратно виливаємо в форму тісто і зверху для прикраси посипаємо кунжутом. Розігріваємо духовку до 200 градусів і ставимо форму з тестом в духовку. Пиріг випікається в духовці близько 45 хвилин. Готовність пирога визначаємо сухий сірником. Якщо сірником проколоти пиріг, і вона буде сухою, то він готовий. Вимикаємо духовку і залишаємо в ній пиріг на 7-10 хвилин. Потім дістаємо його з духовки і виймаємо з форми. Пиріг розрізаємо на шматочки, викладаємо на тарілку і подаємо до столу з чаєм або кавою. Пиріг виходить дуже ніжний на смак і з ароматною начинкою з родзинок і мандарин. Хотілося б відзначити, що в тісто можна додавати практично будь-які свіжі фрукти і сухофрукти. Пиріг смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді.