Як приготувати пиріг мигдальні квадратики

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 358 кКал

Білки: 7г / Жири: 21г / Вуглеводи: 34г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(275 м)

Розпушувач тіста
(1 упак.)

Масло вершкове
(225 м)

Куряче яйце
(5 шт.)

Цукор
(225 м)

Апельсин
(1 шт.)

Мигдальні пелюстки
(40 р)

Мигдаль солодкий
(74 р)

Ванілін
(10 р)

Приготування пирога мигдальні квадратики по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 1 кроку

Для приготування мигдальних квадратиків необхідно ретельно вимити апельсин. На дрібній тертці натираємо цедру апельсина.

Крок 2

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 2 кроки

Так само з апельсина вичавлюємо 2 столові ложки соку.

Крок 3

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 3 кроки

У невелику миску вбиваємо 5 курячих яєць. Яйця гарненько збиваємо за допомогою віночка або міксера.

Крок 4

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 4 кроки

У блендері гарненько подрібнюємо мигдаль.

Крок 5

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 5 кроку

У невелику миску насипаємо борошно. А так само додаємо трохи розпушувача для тіста. Додаємо в миску цукор, вершкове масло (трохи розм'якшене), ванілін, збиті яйця, подрібнений мигдаль, сік і цедру апельсина. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси. Тісто має бути в'язким і без грудочок.

Крок 6

Фото - Пиріг Мигдальні квадратики - фото 6 кроку

Тісто для пирога готова, тепер приступаємо до його запеканию. Для цього необхідно розігріти до 180 градусів духовку. Змащуємо олією форму для запікання. Потім застилаем її пергаментним папером. Форму краще використовувати прямокутну. Викладаємо приготоване тісто у форму для запікання і розподіляємо його рівномірно по всій формі.

Крок 7