Як приготувати фруктовий пиріг з горіхами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 310 кКал

Білки: 3г / Жири: 17г / Вуглеводи: 35г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Цукор
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(1 скл.)

Яблуко
(1 шт.)

Волоський горіх
(100 м)

Соняшникова олія
(0.5 скл.)

Морква
(2 шт.)

Лимон
(1 шт.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Приготування фруктового пирога з горіхами по кроках

Крок 1

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 1 кроку

Рецепт цього пирога привернув мене тим, що в його складу не входять яйця і навіть молочні продукти (проти яких я, правда, нічого не маю). Але, зважаючи на відносно невеликого вмісту цукру і борошна і великої кількості корисних моркви, яблука і горіхів його все ж можна назвати корисним. Ну, і цей рецепт підійде всім тим, хто дотримується посту, але солодке любить занадто сильно, щоб могти від нього відмовитися :) Отже, що нам знадобиться для пирога.

Крок 2

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 2 кроки

В середнього розміру ємності, в якій буде готуватися тісто, збити міксером рослинне масло з цукром.

Крок 3

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 3 кроки

Провести важливу роботу з лимоном: натерти його цедру на самій дрібній тертці, потім вичавити з лимона сік. У соку лимона потрібно розчинити соду. Отриману содову суміш додати до цукру і маслу, збити міксером. Суміш кілька секунд буде шипіти - це нормально.

Крок 4

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 4 кроки

Нарубати волоські горіхи якомога дрібніше, дрібно нарізати очищену від шкірки моркву (або натерти на тертці), нарізати на кубики яблуко.

Крок 5

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 5 кроку

Додати яблуко, морква, горіхи і лимонну цедру. Перемішати, потім всипати борошно. Тісто вийде досить в'язке.

Крок 6

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 6 кроку

Форму змастити олією і вилити (або викласти ложкою) тісто у форму. Поверхня розрівняти. Випікати пиріг при 180 градусах близько 40 хвилин (залежить від особливостей вашої духовки).

Крок 7

Фото - Фруктовий пиріг з горіхами - фото 7 кроку

Готовому пирогу дати трохи охолонути. При подачі прикрасити цукровою пудрою. От і все, смачний і корисний пиріг готовий, приємного апетиту!