Як приготувати абрикосовий маннік

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 170 кКал

Білки: 5г / Жири: 5г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(2 шт.)

Сметана 15% жирності
(200 м)

Ваніль
(2 р)

Абрикос
(15 шт.)

Абрикосове варення
(4 столові ложки)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Манна крупа
(1 скл.)

Приготування абрикосового манника по кроках

Крок 1

Фото - Абрикосовий маннік - фото 1 кроку

Маннік дуже смачний і ніжний. Абрикоси дають кислинку. Маннік не вийде надто сладкім.Ітак, в миску вбийте 2 яйця.

Крок 2

Фото - Абрикосовий маннік - фото 2 кроки

Ніяких особливих технік у виготовленні манника немає. Навіть міксер нам не потрібен. Все слід скласти в одну миску і швидко збити виделкою. Отже, до яєць додаємо сметану (можна взяти жирний кефір), манку, цукор, ваніль, розпушувач. Збийте все вилочкою до однорідності маси. Відставте на 20-30 хвилин. За цей час манка набубнявіє. Маса буде жідкой.Вилейте масу у форму для випічки. Я використовую силіконову. Її попередньо змащувати не потрібно. Якщо у вас будь-яка інша форма, її слід змастити маслом.Сверху на тісто викладіть половинки абрикосів.

Крок 3

Фото - Абрикосовий маннік - фото 3 кроки

Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в духовку маннік. Випікати маннік до готовності. За часом піде хвилин 30.

Крок 4

Фото - Абрикосовий маннік - фото 4 кроки

Маннік вийняти з духовки. Остудити. Нарізати. Подати до столу, додавши зверху ложечку абрикосового варення. Якщо такого немає, кілька половинок абрикос з 2 ст. ложками цукру розпустіть на сковороді. Абрикоси дадуть сік і стануть пюреобразні. Відрегулюйте цукром рівень кислоти і можна таке пюре використовувати замість варення. Приємного апетиту.