Як приготувати ачма в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Грузинська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 211 кКал

Білки: 12г / Жири: 14г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Масло вершкове
(2 столові ложки)

Приготування ачма в мультиварки по кроках

Крок 1

Фото - Ачма в Мультиварки - фото 1 кроку

Ачма - це сирне блюдо грузинської кухні. Готується з елементарного набору продуктів просто і швидко, а в результаті виходить корисно, смачно і дуже поживно!

Крок 2

Фото - Ачма в Мультиварки - фото 2 кроки

Для початку готуємо начинку: розбиваємо в посуд сире яйце, заливаємо кефіром і все ретельно перемішуємо або міксером, або виделкою. У другу посуд натираємо сир і шаткуємо кріп (якщо не сезон, можна використовувати кріп сушений), додаємо сіль, перець за смаком і перемешіваем.Длінний лаваш ділимо на дві частини (особисто я використовувала пшеничний рол, так як він має більш правильну форму). Першу половину лаваша рвемо на довільні шматочки середньої величини і заливаємо кефіру-яєчною сумішшю.

Крок 3

Фото - Ачма в Мультиварки - фото 3 кроки

Другу половину лаваша укладаємо у форму мультиварки так, щоб краї були підняті на висоту не менше 6-7 сантиметрів від дна форми.

Крок 4

Фото - Ачма в Мультиварки - фото 4 кроки

Починаємо збірку ачми. Викладаємо шари: для початку змочені шматочки лаваша злегка віджати і тонким шаром викласти на дно будующего пирога, потім присипати сирно-укропной сумішшю. Поверх сиру знову шар змоченого лаваша і т.д., шар за шаром.

Крок 5

Фото - Ачма в Мультиварки - фото 5 кроку

Закінчуємо верхній шар сирно-укропной сумішшю. Загортаємо краю самого нижнього лаваша поверх сирно-укропного шару. Зверху рівномірно розподіляємо натерте на тертці вершкове масло. Ставимо в мультиварку на режим "Випічка" на 1 час.Готовую ачму зверху прикрасити кропом, смачного!