Як приготувати пиріг з лаваша

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 204 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Лаваш
(1 шт.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сметана
(300 мл.)

Томатна паста
(1 ч.ложки)

Сир
(300 м)

Картопля
(3 шт.)

Кріп
(0.5 пучок)

Приготування пирога з лаваша по кроках

Крок 1

Пиріг з лаваша, це дуже смачна страва, готується воно звичайно не просто, але смак просто приголомшливий. Зовнішній вигляд також дуже красивий. От і давайте спробуємо приготувати цю смакоту. Почнемо ми з сметани. Її вилийте в окрему тарілку. До неї додайте яйця. Після яєць в хід піде томатна паста, а також і сіль. інгредієнти ретельно перемішайте. Суміш повинна бути однорідною.

Крок 2

У каструльку налийте воду. Її закип'ятіть, опустіть плоди картоплі. Не забудьте посолити. Варіть до готовності, картопля повинна стати м'яким. Підготовлений картопля остудіть, а потім очистіть. Натріть на дрібній або на середній тертці всі плоди картоплі, головне, щоб картопля була охолодженої, інакше обпечетесь.

Крок 3

На великій тертці натріть сир. Сир можна вибирати абсолютно будь-яким, головне, щоб він був не плавленим. Дуже смачно вийде з російським сиром. Викладіть цей сир в тарілку до натертого картоплі. Подрібніть кріп, чим дрібніше ви його наріжете, тим буде краще. Викладіть подрібнений укропчик в тарілку до картоплі.

Крок 4

Візьмемо форму для випікання, викладемо на неї лаваш. Викладати треба так, щоб два краї звисали. Покриємо лаваш половиною картопляної начинки. Яєчну суміш розділимо на три рівні частини. Поллємо лаваш першою частиною яєчної маси. Головне, щоб соус розподілився по всій начинці, а не залишився в одному місці.

Крок 5

Накрийте начинку один кінцем лаваша, який звисає. Викладіть на лаваш другу половину начинки, полийте її другою частиною приготовленого соусу. У вас повинно ще трохи залишитися. Накрийте другим кінцевому, який у вас звисає. У вас вийде складна композиція.

Крок 6

Рівномірно полийте весь пиріг залишилася частиною яєчного соусу. У розігрітій до 180 градусів духовці випікайте пиріг 2 хвилин. Він повинен покритися рум'яною скоринкою. Ось і готово блюдо, залишилося тільки його відсудити і нарізати на порції, а потім і подавати гостям.