Як приготувати пиріг з черствого хліба з родзинками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 214 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Бублики (сушки)
(100 м)

Цукор
(3 столові ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Кориця
(За смаком)

Ванілін
(За смаком)

Цукрова пудра
(За смаком)

Приготування пирога з черствого хліба з родзинками по кроках

Крок 1

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 1 кроку

Цей рецепт я виловила на цьому сайті, за що передаю величезне спасибі isalanna! Подібного я ніколи не пробувала, а так як я обожнюю експериментувати, я не стала відкладати цей рецепт (записаний в зошити з усіма моїми рецептами) і поспішила приготувати. Тільки у автора називався він короваєм, по мені ж, готову страву більше схоже на пиріг, тому у мене таку назву. Звичайно, я не обійшлася без змін, таким чином модернізувавши першоджерело. Я замінила молоко ряжанкою, додала родзинки, корицю, ванілін. І, крім звичайного хліба, у мене був трохи вже підсушений бублик, якому я теж вирішила дати "друге життя" :) Отже, ділюся своїми смачними результатами! Які продукти нам знадобляться (на фото немає кориці).

Крок 2

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 2 кроки

Насамперед потрібно натерти хліб (і бублик) на крупній тертці. Зізнатися, це було самим довгим і важким у всьому рецепті, я вбила на це майже півгодини, так як хліб (домашнього приготування) дуже пористий. Якщо залишалися не надто великі шматочки, я не кришила їх.

Крок 3

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 3 кроки

Ряжанку трохи підігріти, влити в хлібну крихту, перемішати ложкою. Залишити на півгодинки, щоб хліб ввібрав в себе рідину.

Крок 4

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 4 кроки

Вбити в хлібну мокру крихту яйця, перемішати.

Крок 5

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 5 кроку

Трохи розтопити вершкове масло. Додати його до тесту, всипати цукор, корицю, ванілін. Перебрати родзинки, промити. Додати в тісто, перемішати до отримання однорідного тіста.

Крок 6

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 6 кроку

Форму для випікання (зручніше буде використовувати силіконову) змастити олією. Викласти тісто, розрівняти ложкою.

Крок 7

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 7 кроку

Випікати пиріг приблизно 40 хвилин при 180 градусах. У мене пиріг дірявий, так як я перевіряла його готовність :)

Крок 8

Фото - Пиріг з черствого хліба з родзинками - фото 8 кроку

Дати пирога трохи охолонути, при подачі посипати цукровою пудрою. У нього такий незвичайний смак, насичено хлібний, в міру солодкий, аромат приголомшливий через суміші кориці і родзинок ... Незважаючи на простоту, це дуже смачно. Спробуйте, а автору ще раз висловлюю подяку за найсмачніший рецепт :) Смачного!