Як приготувати рулет з лаваша з куркою

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 160 кКал

Білки: 19г / Жири: 7г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Лаваш
(1 шт.)

Куряча грудка
(1 шт.)

Сметана 30% жирності
(2 столові ложки)

Кріп
(1 пучок)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування рулету з лаваша з куркою по кроках

Крок 1

Фото - Рулет з лаваша з куркою - фото 1 кроку

Рулетів в основі яких лежить тонкий, вірменський лаваш, величезна безліч. Існує величезна кількість начинок, у нас буде сир, грудка і гриби. Головний плюс цієї страви, економія часу і дуже ситна їжа. Почнемо з того, що помиємо цибулю і почистимо його. Далі наріжемо плід тонкими півкільцями. Ширина кожного приблизно 2-3 мм.

Крок 2

Фото - Рулет з лаваша з куркою - фото 2 кроки

Курячу грудку потрібно дрібно нарізати. Грибочки потрібно нарізати тонкими пластиками, ширина кожного приблизно 2 мм. Можна використовувати не тільки шампіньйони, але й інші гриби. Сир також можна вибирати не тільки російський, але й будь-який інший, головне, сир повинен бути твердих сортів. Натріть сир на дрібній тертці.

Крок 3

Фото - Рулет з лаваша з куркою - фото 3 кроки

У рослинному, гарячому маслі потрібно обсмажити цибулю до прозорості. Додайте в лук шматочки курки і продовжуйте все смажити. Готувати потрібно до тих пір, поки м'ясо не покриється золотистою скоринкою. Надішліть гриби, посоліть все, при бажанні трохи поперчіть. Смажити все потрібно до готовності грибів, тобто вся рідина повинна випаруватися.

Крок 4

Фото - Рулет з лаваша з куркою - фото 4 кроки

коли гриби стали готові, викладіть всю сметану. Не забудьте перемішати вміст сковорідки. Після сметани відразу в хід піде натертий сир, гарненько все перемішайте. У цей час дрібно наріжте кріп і додайте його в сковорідку. Все знову перемішайте. Вимкніть газ, от і готова начинка.

Крок 5

Фото - Рулет з лаваша з куркою - фото 5 кроку

Лаваш потрібно нарізати на рівні квадратики. Можна нарізати всього на два, а можна і на 3, 4 і т.д. На край підготовленого лаваша потрібно викласти начинку. Головне, не розподіляйте начинку по всьому квадрату, тільки по краю. Загорніть все це в рулет і подавайте на стіл.