Як приготувати млинці з м'ясним фаршем і овочами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 153 кКал

Білки: 6г / Жири: 11г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Фарш
(250 м)

Морква
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(80 р)

Молоко
(0.5 л.)

Рослинна олія
(3 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(2 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Приготування млинчиків з м'ясним фаршем і овочами по кроках

Крок 1

Фото - Млинці з м'ясним фаршем і овочами - фото 1 кроку

У каструлю вбити яйця, додати цукор, пів чайної ложки солі, соду, молоко і борошно перемішати до однорідної маси за допомогою міксера або ложки, додати рослинне масло і знову перемішати, тісто не повинно бути дуже рідкі, але повинна вільно литися і розподіляться по поверхні . тісто для млинців можете приготувати по іншому, коханому вашим рецептом.

Крок 2

Фото - Млинці з м'ясним фаршем і овочами - фото 2 кроки

Готове тісто наливаємо на добре розігріту млинцеву сковорідку і випікаємо з обох сторін, перший млинець випікаємо на змащеній олією сковороді, при випікання подальших млинчиків, сковороду змащувати маслом не потрібно, пригоряти не будуть, знімаються дуже добре, так як рослинна олія додано уже в тесті .

Крок 3

Фото - Млинці з м'ясним фаршем і овочами - фото 3 кроки

М'ясний фарш відправляємо на розігріту сковорідку, тим часом чистимо, миємо і режим дрібно цибулю, чистимо і тремо на крупній тертці моркву, додаємо овочі в сковороду до м'ясного фаршу, солимо за смаком, додаємо перець. Готуємо на середньому вогні під кришкою до готовності фаршу, м'ясну начинку потрібно повністю остудити.

Крок 4