Як приготувати чак-чак з медом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Азіатська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 410 кКал

Білки: 7г / Жири: 20г / Вуглеводи: 50г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Мед натуральний
(0.5 скл.)

Цукор
(0.5 скл.)

Мак
(2 столові ложки)

Волоський горіх
(За смаком)

Горілка
(30 р)

Оливкова олія
(200 м)

Приготування чак-чака з медом по кроках

Крок 1

У миску потрібно висипати борошно. Потім у неї треба вилити 3 жовтки, трохи посолити, додати ложечку горілки (не обов'язково, але бажано). Масу потрібно ретельно перемішати. Суміш повинна бути однорідною. У неї потрібно додати 3 білка. Замісити тісто і залишити його приблизно на 20 хвилин, на півгодини.

Крок 2

Коли минув час, додайте ще трохи борошна і ще раз пам'ятайте тісто. Потім тонко, за допомогою качалки потрібно розкачати його. Потім виноградному потрібно дати 15 хвилин, щоб вона підсохла.

Крок 3

Тепер складіть аркуш навпіл 3 рази і розріжте його вздовж. Потім потрібно нарізати отримані маленькі листочки. Не переживайте, тісто не злипнеться. Ви ж не додаєте води. Повинні вийти тонкі, маленькі черв'ячки.

Крок 4

Тепер на плиту поставте сковорідку. У неї налийте олію. У це масло потрібно викласти нарізану вами соломку. Найсмачніше соломка виходить в оливковій олії. Але можна брати і соняшникову. Все це на час перекласти в глибокий посуд.

Крок 5

Тепер потрібно зробити сироп. Для цього змішайте мед і цукор. Потім поставте все це на плиту.

Крок 6

Коли суміш закипить, висипте в неї мак. Все ретельно перемішайте. Зніміть всі з плити. Потім викладіть у посуд свою соломку. поки суміш не охолола, потрібно все добре перемішати. Тільки акуратно.

Крок 7

Тепер викладіть все на тарілку. Змочіть руки водою і утворіть з маси якусь форму. Тепер можна посипати горішками чаш чак-чак. Страва готова!