Як приготувати домашній лаваш

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 257 кКал

Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 44г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Вода
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(500 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Дріжджі швидкодіючі
(2 ч.ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Приготування домашнього лаваша по кроках

Крок 1

Стільки існує смачних рецептів з тонким лавашем! І завжди з ним все робиться швидко, а виходить смачно! А якщо немає його у продажу? Або є, але сухий і ламкий? Тоді потрібно його зробити самим! На просторах Інтернету багато рецептів тонких лавашей, але мені сподобався цей .Це перший мій лаваш, вже дуже мені сподобався.

Крок 2

Замісіть тесто.Вода + дріжджі + сіль + розм'якшене вершкове масло (не обов'язково, але з ним смачніше) + мука .Муку просеять.дайте добре піднятися.

Крок 3

Розділіть на невеликі кульки діаметром 5 -6 см (Якщо є час, то дайте ще раз піднятися тісту, вже сформованому в кульки, якщо ні то можна і так (я давала піднятися)

Крок 4

розкачайте в дуже тонкий млинець 1 - 2 мм (брала прям руками, тісто не рветься, але можна і на качалку намотати ...) і смажте на розігрітій сковороді, на вогні вище середнього по 10 - 15 секунд на кожній стороні .. (смажиться на сухій сковороді, нічим її мазати не треба) Сковороди таких розмірів у мене немає, смажила на деку для духовки, але на газовій плиті.

Крок 5

(Як тільки лаваш побілів, пішов бульбашками, переверніть) Чи не сушіть лаваш, не треба смажити до золотистого кольору і т. П., Все робиться дуже швидко.

Крок 6

Викладайте готові лаваші між двома вологими серветками.

Крок 7

(Якщо лаваші НЕ зволожити, вони будуть сухі, а так вони виходять м'якими) Смачного !!!!! Ось так я робила ці лаваші, перший раз (!), Просто спробувати, вийдуть чи ні. Але виявилося нічого складного і так швидко. І нам всім вони дуже сподобалися, ми їх відразу все і з'їли (без нічого!).