Як приготувати дріжджове тісто в хлібопічці? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Випічка

Калорійність: 257 кКал

Білки: 8г / Жири: 7г / Вуглеводи: 41г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(500 м)

Молоко коров'яче
(250 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Дріжджі швидкодіючі
(2 ч.ложки)

Приготування дріжджового тіста в хлібопічці по кроках

Крок 1

Фото - Дріжджове тісто в хлібопічці - фото 1 кроку

Дріжджове - одне з найпопулярніших видів тіста, на основі якого випікається величезна кількість всіляких страв. Його можна придбати в готовому вигляді в магазині. А можна приготувати вдома. Хлібопічка - один з варіантів для тих господинь, яким або просто ніколи возитися з борошном і іншими інгредієнтами, або просто не вистачає досвіду. Приготуємо домашнє дріжджове тісто в хлібопічці. Для це візьмемо всі необхідні продукти.

Крок 2

Фото - Дріжджове тісто в хлібопічці - фото 2 кроки

Молоко підігріваємо в мікрохвильовці, вершкове масло розтоплюємо. Закладаємо всі складові майбутнього дріжджового тіста в хлібопічку згідно інструкції. У мене спочатку йдуть рідкі продукти (молоко, масло, яйця). Додаємо до них сіль. Зверху насипаємо двічі просіяне борошно - це необхідно, щоб наситити її киснем. Залишається покласти дріжджі і цукровий пісок. Ставимо на програму ТЕСТО і закриваємо кришку хлібопічки.

Крок 3

Фото - Дріжджове тісто в хлібопічці - фото 3 кроки

Перші десять хвилин кришку можна без побоювання відкривати, тобто поки машина виробляє заміс. Це дуже зручно, оскільки залежно від вологості борошна її кількості буває недостатньо. Так сталося і в мене - довелося досипати муку і допомагати хлібопічці лопаткою.

Крок 4

Фото - Дріжджове тісто в хлібопічці - фото 4 кроки

Через десять хвилин замісу виходить ось такий гарний кульку, який ми залишаємо в спокої ще на 1 годину 20 хвилин.

Крок 5

Фото - Дріжджове тісто в хлібопічці - фото 5 кроку

Після звукового сигналу, який говорить нам про закінчення підйому дріжджового тіста, можна виймати його. Подивіться, яке повітряне хмара)). З такої кількості продуктів у мене вийшло близько одного кілограма дріжджового тіста, яке я розділила на 3 частини і використовувала для випічки рулетів з лохиною і приготування піци. Спробуйте і ви.