Як приготувати дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці? Рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 1 порція

Тип страви: Випічка

Калорійність: 255 кКал

Білки: 6г / Жири: 7г / Вуглеводи: 42г

Що потрібно? Інгредієнти на 1 порцію:

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Молочна сироватка
(200 мл.)

Дріжджі швидкодіючі
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування дріжджового тіста на сироватці в хлібопічці по кроках

Крок 1

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 1 кроку

Дріжджове тісто зазвичай готують на воді або молоці, але я вирішила використовувати молочну сироватку - дуже корисний продукт. Готове тісто підходить для будь випічки, так як воно виходить досить прісне, але якщо ви хочете зробити солодке блюдо, додайте ще ложку цукрового піску. Сироватка повинна бути трохи тепліше кімнатної температури - я її підігріваю в мікрохвильовці близько 10 секунд.

Крок 2

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 2 кроки

Для кожної хлібопічки передбачений свій порядок закладки інгредієнтів. У моїй першими йдуть рідкі. Тому спочатку вливаємо в контейнер сироватку, засипаємо сіль і додаємо рослинне мало.

Крок 3

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 3 кроки

Пшеничне борошно рекомендується завжди просівати перед використанням, щоб вона збагатилася необхідним для підйому тіста і готових виробів киснем. Я просіваю три рази. Додаємо борошно.

Крок 4

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 4 кроки

Поверх насипаємо швидкодіючі дріжджі.

Крок 5

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 5 кроку

Присипаємо їх цукром - це необхідно, щоб дріжджі прокинулися і почали активніше працювати.

Крок 6

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 6 кроку

Контейнер на місці. Закриваємо кришку і включаємо програму ТЕСТО. У мене дріжджове тісто готове через 1 година 30 хвилин.

Крок 7

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 7 кроку

Через 20 хвилин замісу виходить такий ось колобочек. До речі, в залежності від вологості борошна іноді потрібно підсипати трохи борошна, але у мене все було нормально.

Крок 8

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 8 кроку

Отмеренное час вийшло - дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці готово.

Крок 9

Фото - Дріжджове тісто на сироватці в хлібопічці - фото 9 кроку

Викладаємо його на присипану борошном поверхню, обминали трохи руками і починаємо творити. Я вирішила приготувати мавпячий хліб.