Як приготувати манні оладки з родзинками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 275 кКал

Білки: 4г / Жири: 12г / Вуглеводи: 38г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Молоко коров'яче
(1 скл.)

Борошно пшеничне першого сорту
(0.5 скл.)

Рафінована рослинна олія
(70 мл.)

Манна крупа
(0.5 скл.)

Ізюм
(150 м)

Цукор
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Приготування манних оладок з родзинками по кроках

Крок 1

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 1 кроку

Для приготування манних оладок нам знадобиться майже класичний набір продуктів: стакан молока, пшеничне просіяна борошно, олія для обсмажування, а так само манна крупа і темний родзинки. Трохи цукру і солі для смаку.

Крок 2

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 2 кроки

З родзинок акуратно прибираємо зайві гілочки і промиваємо від можливого сміття. Промиті родзинки замочуємо в теплу воду на 15 - 20 хвилин.

Крок 3

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 3 кроки

Поки отмокает родзинки, готуємо тісто. Вливаємо склянку теплого молока в зручну для замісу тіста чашку. У молоко додаємо столову ложку цукру і половинку чайної ложки солі. Ретельно перемішуємо, щоб сіль і цукор повністю розчинилися.

Крок 4

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 4 кроки

Потроху всипаємо в молочну суміш манну крупу. Добре перемішуємо її з молоком, намагаємося не допускати грудочок. Суміш залишаємо на 10 хвилин, щоб крупа трохи набухла.

Крок 5

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 5 кроку

З вимоченої родзинок ретельно зливаємо всю воду і висипаємо родзинки в манну суміш.

Крок 6

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 6 кроку

Родзинки і манку добре перемішуємо, потроху додаємо в тісто пів склянки борошна. Добре перемішуємо тісто, воно повинно бути середньої густоти і однорідної консистенції.

Крок 7

Фото - Манні оладки з родзинками - фото 7 кроку

Млинцеву сковороду ставимо на вогонь і добре розпалюються, що не вливаємо в неї рослинне масло, а акуратно промазуємо кулінарної пензликом всю поверхню дна маслом. На гарячу промазану сковороду вливаємо невеликими порціями тісто з родзинками. На кожну порцію потрібно приблизно 2 столові ложки тесту. Обсмажуємо оладки з обох боків до золотистого кольору, витягуємо на велике блюдо і вони готові. Виходять такі оладки не жирний, але ситними і ароматними, дуже добре підходять до гарячого шоколаду і чаю.