Як приготувати печиво ніжність

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 342 кКал

Білки: 13г / Жири: 22г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Масло вершкове
(100 м)

Цукор
(30 р)

Сир
(200 м)

Борошно пшеничне
(80 р)

Розпушувач тіста
(2 р)

Приготування печива ніжність по кроках

Крок 1

Дістаємо масло з холодильника і натираємо його на крупній тертці (чим заморожених масло, тим зручніше його буде натирати і тим краще вийде крошка- як варіант - ще масло можна порубати ножем), з'єднуємо його з пачкою сиру і добре все перемішуємо.

Крок 2

До сиру і маслу додаємо борошно, розпушувач і 10 грам цукру. Знову все замішуємо в однорідну масу.

Крок 3

Отримане тісто буде дуже м'яким і липнуче до рук, при необхідності можна руки змастити олією.

Крок 4

Від отримав тесту відщипуємо шматочки і робимо з них невеликі коржики (3 см діаметром), ці коржики з двох сторін мачає в цукор, що залишився і звертаємо навпіл, а потім ще раз навпіл, як би трикутником. Заготовлені печива викладаємо на папір для випікання і на деко.

Крок 5

Випікаємо печиво при температурі 180 градусів 20 хвилин, до рум'яної скоринки.