Як приготувати пиріжок манно-вівсяний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 220 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 33г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Манна крупа
(1 скл.)

Вівсяні висівки
(0.5 скл.)

Цукор
(0.5 скл.)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.1 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кефір
(1.5 скл.)

Цедра лимонна
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(2.5 ст.ложки)

Ванілін
(За смаком)

Приготування пиріжка манно-вівсяного по кроках

Крок 1

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 1 кроку

Для приготування цього пиріжка всі інгредієнти вимірюємо склянкою, залежно від того, якого розміру хочемо його приготувати, такого розміру склянку і беремо, тобто головне пропорції. Відміряємо склянка манної крупи.

Крок 2

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 2 кроки

Далі відміряємо вівсяні висівки, їх беремо в два рази менше ніж манної крупи, тобто півсклянки. Замість висівок підійдуть і вівсяні пластівці, тільки краще брати дрібні.

Крок 3

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 3 кроки

У глибокій мисці змішуємо манну крупу і вівсяні висівки (або пластівці).

Крок 4

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 4 кроки

Кефіру беремо стільки ж, скільки в сумі манної крупи і вівсяних висівок - тобто півтори склянки. Необов'язково використовувати саме кефір, підійде практично будь-який кисломолочний продукт - ряжанка, простокваша або навіть сметана, розбавлена водою.

Крок 5

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 5 кроку

Заливаємо кефіром манну крупу і вівсяні висівки, перемішуємо і залишаємо в такому вигляді хоча б на годину, щоб вони ввібрали в себе кефір.

Крок 6

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 6 кроку

Через зазначений час отримуємо дуже густу масу (якщо немає - нехай ще постоїть), тепер можна додавати інші інгредієнти.

Крок 7

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 7 кроку

До отриманої маси додаємо соду (або розпушувач для тіста), трохи солі і півсклянки цукру. З такою кількістю цукру пиріжок виходить не дуже солодким, тому тим, хто любить випічку послаже, цукру краще класти в два рази більше - стакан.

Крок 8

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 8 кроку

Потім додаємо два яйця.

Крок 9

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 9 кроку

Все добре перемішуємо, а потім вливаємо в отриману масу дві столові ложки рафінованої соняшникової олії.

Крок 10

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 10 кроку

Ще раз добре перемішуємо і на цьому тісто для пиріжка практично готове.

Крок 11

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 11 кроку

Але щоб пиріжок не вдався зовсім нецікавий, до нього додаємо ароматизатори за смаком. В даному випадку беремо ванілін і лимон, замість них можна використовувати какао-порошок, корицю або ж готові харчові ароматизатори.

Крок 12

Фото - Пиріжок манно-вівсяний - фото 12 кроку

Лимон моєму, насухо витираємо і натираємо на дрібній тертці жовту частину шкірки (цедри має бути приблизно з чайну ложку або більше). Додаємо в наше тісто лимонну цедру і трохи ваніліну. Ваніліну буквально на кінчику ножа, його краще недоложіть, ніж покласти зайвого.

Крок 13