Як приготувати пампушки пустушки - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 379 кКал

Білки: / Жири: 23г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Приготування пампушок пустушок по кроках

Крок 1
Фото - Пампушки пустушки - фото 1 кроку
Просто обожнюю пампушки пустушки. А називаються вони так тому, що всередині порожні. Коли відкушуєш шматочок, виходить кишенька, яким потім зручно набирати мед або варення. Отже приступимо. Борошно висипати в миску. Зробити поглиблення.
Крок 2
Фото - Пампушки пустушки - фото 2 кроки
У це поглиблення кладемо шматочок масла, сіль, цукор, дріжджі швидкодіючі, яйце.
Крок 3
Фото - Пампушки пустушки - фото 3 кроки
Зверху наливаємо тепле молоко.
Крок 4
Фото - Пампушки пустушки - фото 4 кроки
Замішуємо тісто. І залишаємо його в теплому місці на 40 хвилин підходити. Після закінчення даного часу тісто обмять.
Крок 5
Фото - Пампушки пустушки - фото 5 кроку
Тісто розкачати в пласт, але не тонко. Приблизно як на звичайні пампушки.
Крок 6
Фото - Пампушки пустушки - фото 6 кроку
Порожній стакан вмочити в борошно і вирізати кружальця.
Крок 7
Фото - Пампушки пустушки - фото 7 кроку
Дати нашим кружечками трохи полежати (ще підійти).
Крок 8
Фото - Пампушки пустушки - фото 8 кроку
Сковороду розігріти. Влити в неї соняшникова олія і покласти свинячий жир (або який небудь інший жир яким ви користуєтеся). Це необхідно для того щоб пишечки при смаженні не вбирає в себе багато соняшникової олії. Викладаємо наші пишечки і смажимо до золотистої скоринки.
Крок 9
Фото - Пампушки пустушки - фото 9 кроку
Перевертаємо на інший бік і так само обсмажуємо до золотистої скоринки. Якщо ви зробили все правильно то у вас повинні вийде кульки (гуртки надуваються).
Крок 10
Фото - Пампушки пустушки - фото 10 кроку
Подавати наші пишечки необхідно з травневим медом і холодним молоком. Приємного апетиту.


Переглядів: 2939