Як приготувати пампушки пустушки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 379 кКал

Білки: 6г / Жири: 23г / Вуглеводи: 37г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Борошно пшеничне
(3 скл.)

Молоко
(1 скл.)

Цукор
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(1 шт.)

Дріжджі швидкодіючі
(1 ч.ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Соняшникова олія
(150 м)

Свинячий жир
(2 столові ложки)

Приготування пампушок пустушок по кроках

Крок 1

Просто обожнюю пампушки пустушки. А називаються вони так тому, що всередині порожні. Коли відкушуєш шматочок, виходить кишенька, яким потім зручно набирати мед або варення. Отже приступимо. Борошно висипати в миску. Зробити поглиблення.

Крок 2

У це поглиблення кладемо шматочок масла, сіль, цукор, дріжджі швидкодіючі, яйце.

Крок 3

Зверху наливаємо тепле молоко.

Крок 4

Замішуємо тісто. І залишаємо його в теплому місці на 40 хвилин підходити. Після закінчення даного часу тісто обмять.

Крок 5

Тісто розкачати в пласт, але не тонко. Приблизно як на звичайні пампушки.

Крок 6

Порожній стакан вмочити в борошно і вирізати кружальця.

Крок 7

Дати нашим кружечками трохи полежати (ще підійти).

Крок 8

Сковороду розігріти. Влити в неї соняшникова олія і покласти свинячий жир (або який небудь інший жир яким ви користуєтеся). Це необхідно для того щоб пишечки при смаженні не вбирає в себе багато соняшникової олії. Викладаємо наші пишечки і смажимо до золотистої скоринки.

Крок 9

Перевертаємо на інший бік і так само обсмажуємо до золотистої скоринки. Якщо ви зробили все правильно то у вас повинні вийде кульки (гуртки надуваються).

Крок 10

Фото - Пампушки пустушки - фото 10 кроку

Подавати наші пишечки необхідно з травневим медом і холодним молоком. Приємного апетиту.