Як приготувати рулетики з лаваша з сиром і апельсином

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 14 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 173 кКал

Білки: 6г / Жири: 5г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 14 порцій:

Лаваш вірменський
(0.3 шт.)

Сир напівжирний
(100 м)

Апельсин
(1 шт.)

Гіркий шоколад
(30 р)

Цукор
(2 столові ложки)

Приготування рулетиків з лаваша з сиром і апельсином по кроках

Крок 1

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 1 кроку

Для приготування цієї солодкої закуски нам знадобиться третину вірменського тонкого лаваша, нежирний м'який сир і великий апельсин. Ще кілька часточок темного гіркого шоколаду і трохи цукру.

Крок 2

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 2 кроки

Апельсин очищаємо від скориночки і кісточок, якщо вони трапляються, нарізаємо м'якоть апельсина невеликими шматочками.

Крок 3

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 3 кроки

Шоколад підморожують, щоб він добре затвердів, і натираємо на дрібній тертці в стружку. Прибираємо в холод, щоб шоколадна стружка не розтанув завчасно.

Крок 4

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 4 кроки

У глибокій чаші з'єднуємо сир і шматочки апельсина, додаємо до них цукор.

Крок 5

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 5 кроку

Сир, апельсин і цукор добре перемішуємо, щоб цукор розчинився, а маса стала майже однорідною. Тонким акуратним шаром розподіляємо сирну суміш по всій поверхні одного боку лаваша.

Крок 6

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 6 кроку

Зверху сирний шар рівномірно посипаємо шоколадною стружкою.

Крок 7

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 7 кроку

Скручуємо лаваш в довгий тонкий рулет.

Крок 8

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 8 кроку

Акуратно нарізаємо рулет з лаваша на невеликі шматочки. Ніж для різання обов'язково заточуємо і при нарізці притримуємо рулет пальцями в місці зрізу, щоб ніж не зім'яв форму рулету - він виходить дуже ніжним. Зрізи краще виходять, якщо робити їх навскіс.

Крок 9

Фото - Рулетики з лаваша з сиром і апельсином - фото 9 кроку

Викладаємо рулетики в основне блюдо і ставимо в холодильник на 20-25 хвилин, закуска готова. Подаємо до чаю з медом або варенням - на ваш смак.