Як приготувати закуску з лаваша з ковбасним сиром і часником

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 312 кКал

Білки: 12г / Жири: 21г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Лаваш вірменський
(0.3 шт.)

Ковбасний сир
(100 м)

Часник
(4 м)

Майонез
(40 р)

Петрушка
(10 р)

Маринований імбир
(За смаком)

Соєвий соус
(За смаком)

Приготування закуски з лаваша з ковбасним сиром і часником по кроках

Крок 1

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 1 кроку

Для приготування цієї гострої, але ніжною закуски візьмемо лаваш, ковбасний сир і часник, трохи майонезу і свіжої зелені петрушки. Закуску можна обізвати майже ролом, так як вона добре поєднується з соєвим соусом і імбиром, дуже схожа, але продукти приготування і смак все ж відрізняються.

Крок 2

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 2 кроки

Часник очищаємо від лушпиння і видавлюємо або натираємо на дрібній тертці.

Крок 3

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 3 кроки

Зелень промиваємо під прохолодною проточною водою, струшуємо і підсушують. Нарізаємо дрібно.

Крок 4

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 4 кроки

Ковбасний сир натираємо на дрібній тертці, з'єднуємо його з видавленим часником.

Крок 5

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 5 кроку

До сиру з часником додаємо нарізану зелень, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Від лаваша уздовж відрізаємо третину. Розкладаємо шматочок лаваша на килимку для ролів широкою стороною до себе. Рівномірним тонким шаром розподіляємо сирну начинку по всій поверхні лаваша.

Крок 6

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 6 кроку

Акуратно закручуємо лаваш в тонкий рулет. Придавлюючи і розрівнюючи пальцями, за допомогою килимка надаємо рулету квадратну форму.

Крок 7

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 7 кроку

Гострим ножем розрізаємо рулет на 6 акуратних шматочків. Ріжемо рулет плавними рухами, що пиляють і притримуємо його пальцями з боків при різанні. Начинка дуже м'яка, якщо не притримати - може не красиво вилізти.

Крок 8

Фото - Закуска з лаваша з ковбасним сиром і часником - фото 8 кроку

Викладаємо закуску на основне блюдо зрізами вгору. Перед подачею охолоджуємо 10-15 хвилин в холодильнику. Подаємо з імбиром і соєвим соусом або з будь-яким іншим відповідним соусом на ваш смак.