Як приготувати закуску з картоплі і оселедця

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 152 кКал

Білки: 4г / Жири: 12г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(4 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Масло вершкове
(100 м)

Молоко
(50 мл.)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Оселедець солоний
(100 м)

Соус гірчиця дижонская
(2 ч.ложки)

Майонез
(3 столові ложки)

Волоський горіх
(2 столові ложки)

Кріп
(5 веточ.)

Вода
(2 скл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Куряче яйце
(1 шт.)

Приготування закуски з картоплі і оселедця по кроках

Крок 1

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 1 кроку

Для приготування закуски з картоплі і оселедця, буду використовувати такі інгредієнти: картопля, цибуля ріпчаста, масло вершкове, молоко, борошно, оселедець солону, гірчицю зернисту, майонез, волоський горіх, кріп, воду, яйце, сіль і перець чорний мелений - за смаком .

Крок 2

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 2 кроки

Картопля помию під проточною водою, очищу від шкірки. Розріжу на чотири частини. Покладу в каструлю, наллю воду. Поставлю на вогонь. Варю картоплю до готовності. Поки вариться картопля, цибуля очищу від лушпиння, наріжу кубиками. Обсмажити на вершковому маслі до легкого золотистого відтінку.

Крок 3

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 3 кроки

Воду з картоплі зливаю, трохи охолоджую і відправляю в чашу кухонного комбайна. У чашу вводжу обсмажений на вершковому маслі цибулю, яйце. Подрібнюю до пастоподібної маси. Додаю борошно, тепле молоко, сіль і перець чорний мелений за смаком. Перемішую.

Крок 4

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 4 кроки

Деко застилаю фольгою і викладаю картопляну масу ложечкою. Відправляю в гарячу духовку на 190 градусів на 15 хвилин.

Крок 5

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 5 кроку

Ось готові картопляні шапочки.

Крок 6

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 6 кроку

Тепер приготую начинку. У чашу кухонного комбайна вводжу оселедець очищену без кісток, гірчицю, подрібнений горіх, майонез. Подрібнюю до кремоподібної маси.

Крок 7

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 7 кроку

Вводжу рубаний кріп. Перемішую. Начинка готова.

Крок 8

Фото - Закуска з картоплі і оселедця - фото 8 кроку

Беремо дві шапочки, між ними ложкою кладемо начинку. Закуска з картоплі і оселедця готова.