Як приготувати картоплю фрі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Американська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 443 кКал

Білки: 1г / Жири: 44г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(500 м)

Соняшникова олія
(500 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Майоран сушений
(1 ч.ложки)

Легкий майонез
(100 м)

Томатна паста
(1 ст.ложка)

Часник
(2 шт.)

Соус гірчиця зерниста
(2 ч.ложки)

Приготування картоплі фрі по кроках

Крок 1

Пропоную вашій увазі смачний і ароматний картопля фрі. Для приготування картоплі фрі буду використовувати такі інгредієнти: картопля великого розміру, масло подсолнечное- для смаження, сіль кухонну, перець чорний мелений за смаком, майоран сушений. Спеції можна додавати на ваш смак. Для соуса- легкий майонез, томатну пасту, часник, гірчицю зернисту.

Крок 2

Картопля промити під проточною водою. Очищу від шкірки. Розріжу на гуртки. Потім фігурним ножем розрізаю на смужки. Обсушую паперовим рушником.

Крок 3

Розміщую обсушенний картоплю в підходящу тарілку. Додаю сіль і перець чорний мелений за смаком. Вводжу сушений майоран. Все добре перемішую. У каструльці з товстим дном сильно розігріваю соняшникову олію. Обсмажую приготований картопля маленькими порціями в гарячому соняшниковій олії до золотистого кольору.

Крок 4

Викладаю обсмажену картоплю на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.

Крок 5

Для приготування соусу в тарілці з'єдную майонез, очищений і натертий на дрібній тертці часник, томатну пасту, гірчицю зернисту. У соус можна додати посічену зелень, але він і так гарний. Все добре перемішую. Соус для картоплі готовий.

Крок 6

Картопля фрі готовий. Подаю з приготовленим соусом. Приємного апетиту.