Як приготувати картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 118 кКал

Білки: 2г / Жири: 7г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопля
(1 кг.)

Курячий бульйон
(1 скл.)

Кухонна сіль
(2 р)

Перець чорний мелений
(2 р)

Спеції та приправи
(2 р)

Масло вершкове
(50 р)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування картоплі молодго тушкованого в сковороді на бульйоні по кроках

Крок 1

Фото - Картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні - фото 1 кроку

Картопля дуже смачна. Майже парна. Виходить ніжна, розваристої. Дуже ароматна. Кожен шматочок прям тане в рту.Ітак, картопля молода очистити від шкірки.

Крок 2

Фото - Картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні - фото 2 кроки

Кожну штучку розрізати навпіл. Якщо у вас більші картошінкі, їх можна розрізати на 4 частини, але не занадто дрібнити.

Крок 3

Фото - Картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні - фото 3 кроки

У сковорідку влийте трохи рослинного масла. Викладіть картоплю зрізом вниз. Сковороду краще брати досить широку, щоб 1 кг картоплі міг поміститися. Додайте спеції і сіль за смаком. Влийте курячий бульйон.

Крок 4

Фото - Картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні - фото 4 кроки

Тушкуйте під кришкою картоплю до готовності близько 20 хвилин. За цей час слід пару раз перемішати.

Крок 5

Фото - Картопля молода тушкований в сковороді на бульйоні - фото 5 кроку

Подайте картопля до столу. Додатково можна подати нарізані свіжі овочі. Картопля дуже смачна і м'яка. Ароматна. У люде немає м'яса, але м'ясний бульйон робить її не тільки близької до тушкованої, але і дуже смачною.