Як приготувати картоплю з м'ясом тушкований в горщику

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 127 кКал

Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 9г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(700 м)

Морква
(300 м)

Цибуля ріпчаста
(150 м)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Кухонна сіль
(2 столові ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

М'ясо
(200 м)

М'ясний бульйон
(150 м)

Приготування картоплі з м'ясом тушкованого в горщику по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 1 кроку

Морква очистити, помити, натерти на дрібній тертці, цибулю очистити, помити, нарізати дрібними кубиками. На сковороду налити рослинне масло, добре нагріти сковороду і викласти туди нарізану цибулю і моркву. Обсмажити, періодично помішуючи до готовності.

Крок 2

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 2 кроки

Поки смажитися моркву з цибулею, приготуємо м'ясо. Для приготування цієї страви, м'ясо можна брати будь-яке (куряніну, яловичину, свинину, гусятину і т.д.), в мене курятина. Ріжемо маленькими шматочками, солимо, перчимо і відставляємо в сторону, даємо йому просочитися.

Крок 3

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 3 кроки

Поки м'ясо просочується, а морква з цибулею смажиться, чистимо і моєму картоплю, нарізаємо невеликими шматочками і складаємо все в глиняний горщик, солимо, трохи перемішуємо, поливаємо все м'ясним бульйоном, до речі бульйон можна як і м'ясо брати будь-який (курячий або яловичий) у мене курячий, якщо немає бульйону то можна додати звичайної води.

Крок 4

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 4 кроки

Наверх картоплі, викладаємо готову смажену моркву з цибулею. Розрівняти по всій поверхні.

Крок 5

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 5 кроку

Поверх морквини і цибулі викладаємо м'ясо і накриваємо горщик кришкою. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди наш горщик з картоплею. На 180 градусах картопля гаситься хвилин 15, потім температуру в духовці робимо трошки поменше, де то градусів 150 і доводимо м'ясо і картоплю до готовності.

Крок 6

Фото - Картопля з м'ясом тушкований в горщику - фото 6 кроку

Приблизно через годину картопля готовий. На стіл можна подавати прямо в горщику. До такої картоплі добре підійде квашена капуста або будь-який інший салат. Балуйте своїх близьких цим смачним блюдом. Смачного!