Як приготувати картоплю з цибулею та кропом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 105 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Рослинна олія
(30 мл.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Спеції та приправи
(0.25 ч.ложке)

Кріп
(1 пучок)

Приготування картоплі з цибулею та кропом по кроках

Крок 1

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 1 кроку

Просте, але дуже смачне і ситне блюдо з картоплі, і готується дуже швидко. Для його приготування, крім самого картоплі, знадобиться ріпчасту цибулю, свіжий кріп, сіль, спеції і рослинне масло без запаху.

Крок 2

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 2 кроки

Картопля промиваємо, чистимо. Ріпчасту цибулю теж чистимо і ще раз все обполіскуємо під проточною водою.

Крок 3

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.

Крок 4

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 4 кроки

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо цибулю. Зажарювати цибуля не варто, тільки лише доводимо до м'якості на несильному вогні.

Крок 5

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 5 кроку

Поки готується цибулю, нарізаємо картоплю великими брусочками.

Крок 6

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 6 кроку

Додаємо нарізану картоплю в сковороду до цибулі. На середньому вогні, періодично помішуючи, тушкуємо картоплю до готовності. Сковороду треба прикрити кришкою. Коли картопля буде практично готовий, додаємо сіль, приправи за смаком (у мене тільки чорний мелений перець) і перемішуємо. Перемішувати картопля треба акуратно, щоб він не втратив форму. Кріп миємо й дрібно нарізаємо. Замість свіжого кропу можна використовувати заморожений і навіть сушений, тільки такий треба додати до картоплі хвилин за п'ять до готовності.

Крок 7

Фото - Картопля з цибулею та кропом - фото 7 кроку

Готову картоплю розкладаємо по порційних тарілках, посипаємо нарізаним кропом, і відразу ж, поки гарячий, подаємо до столу. Смачного!