Як приготувати картоплю запечений з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 111 кКал

Білки: 3г / Жири: 6г / Вуглеводи: 11г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(700 м)

Цибуля ріпчаста
(150 м)

Цибуля зелена
(30 р)

Сметана
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Базилік сушений
(0.5 ч.ложки)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Перець чорний мелений
(0.1 ч.ложки)

Приготування картофелz запеченого з цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 1 кроку

Такий картопля, запечена з цибулею, можна подати як самостійне блюдо або як гарнір до м'ясного або рибного блюда. Мені більше подобається, як самостійну страву. Для приготування нам буде потрібно: картопля, ріпчаста і зелена цибуля, сметана, курячі яйця, сіль, спеції (у мене сушений базилік і чорний мелений перець) і трохи рафінованої соняшникової олії. Картопля добре промиваємо, чистимо, нарізаємо на тонкі кружальця і обполіскуємо чистою водою.

Крок 2

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 2 кроки

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями, як можна тонше.

Крок 3

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 3 кроки

Трохи сметани залишаємо, а решту з'єднуємо з курячими яйцями і перемішуємо до однорідного стану. Якщо сметана виявилася надто густа, то можна додати трохи води.

Крок 4

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 4 кроки

Додаємо сіль, сушений базилік, чорний мелений перець (або інші приправи за вашим смаком), знову перемішуємо.

Крок 5

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 5 кроку

Нарізані картоплю з'єднуємо з ріпчасту цибулею, додаємо яєчно-сметанним суміш і все перемішуємо.

Крок 6

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 6 кроку

Сковороду, яка підходить для використання в духовці, змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії без запаху і викладаємо в сковороду отриману масу. Відправляємо в духовку, на середній вогонь) приблизно на двадцять-двадцять п'ять хвилин.

Крок 7

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 7 кроку

Дістаємо картопля з духовки і змащуємо зверху сметаною, що залишилася. Повертаємо в духовку і доводимо до готовності.

Крок 8

Фото - Картопля запечена з цибулею - фото 8 кроку

Готову картоплю викладаємо на тарілку, зверху посипаємо нарізаною зеленою цибулею. Подаємо відразу ж, в гарячому вигляді. Смачного!