Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 88 кКал
Білки: 3г / Жири: 3г / Вуглеводи: 11г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Приготування картоплі запеченого з болгарським перцем по кроках
Крок 1
Картопля відбираємо дрібний, приблизно однакового розміру, ретельно його промиваємо і відварюємо в мундирі до готовності, потім готову картоплю обдаємо холодною водою (щоб легше чистився) і охолоджуємо.
Крок 2
Потім остиглий картопля чистимо, після чого його нарізаємо. Товщина картопляних часточок приблизно сантиметр-півтора.
Крок 3
Змащуємо олією (рафінованим) сковороду великого діаметру з низькими бортиками (як для піци використовуємо) і викладаємо в неї нарізану картоплю в один шар.
Крок 4
Солодкий болгарський перець промиваємо, звільняємо від насіння і нарізаємо досить дрібно.
Крок 5
Потім розкладаємо нарізану болгарський перець поверх картоплі (також в один шар).
Крок 6
У чашу блендера розбиваємо два курячих яйця і додаємо до них молоко (молоко можна замінити на вершки або сметану, буде тільки смачніше).
Крок 7
Потім додаємо сіль і чорний мелений перець (або інші приправи за смаком).
Крок 8
Все ретельно перемішуємо за допомогою блендера (якщо блендера немає, то можна й звичайною виделкою перемішати).
Крок 9
Повинна вийти однорідна суміш.
Крок 10
Потім отриманою сумішшю заливаємо картоплю з болгарським перцем.
Крок 11
Після чого запікаємо картоплю з болгарським перцем в духовці приблизно півгодини, до тих пір, поки яєчно-молочна суміш не затвердіє.
Крок 12
Готову картоплю в гарячому вигляді розрізає на порційні шматки і відразу ж, з пилу-жару, подаємо до столу.
Як приготувати макарони з болгарським перцем та сиром - рецепт
Як приготувати молоду картоплю з болгарським пецем і помідорами - рецепт
Як приготувати печінку з болгарським перцем і яблуком - рецепт
Як приготувати конвертики з морквою і болгарським перцем - рецепт
Як приготувати рулет з лаваша з крабовим м'ясом і болгарським перцем - рецепт
Як приготувати свинину запечену з болгарським перцем - рецепт
Як приготувати бутербродики з салом і болгарським перцем - рецепт
Як приготувати томатний сік з болгарським перцем - рецепт
Як приготувати салат з крабовим м'ясом і болгарським перцем - рецепт