Як приготувати макарони з болгарським перцем та сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 205 кКал

Білки: 8г / Жири: 6г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Макарони
(250 м)

Перець солодкий болгарський
(3 шт.)

Часник
(3 шт.)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Сир
(100 м)

Приготування макаронів з болгарським перцем та сиром по кроках

Крок 1

Фото - Макарони з болгарським перцем та сиром - фото 1 кроку

Поєднання солодкого болгарського перцю і твердого сиру на мій погляд абсолютно безпрограшна, і до традиційних макаронів ця парочка дуже підходить. По можливості, перець краще взяти різнобарвний - страва буде виглядати нарядно. Отже - готуємо всі інгредієнти - перець миємо й даємо обсохнути. Ставимо на вогонь каструлю з водою для варіння макаронів, після закипання воду солимо і готуємо макарони відповідно до інформації на упаковці (5-10 хвилин після закипання), після чого відкидаємо на сито і даємо їм обтечь.

Крок 2

Фото - Макарони з болгарським перцем та сиром - фото 2 кроки

Часник чистимо і розрізаємо кожен зубчик на 3-4 частини, перець звільняємо від плодоніжки з насінням і нарізаємо тонкими шматочками. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії, викладаємо нарізаний перець і обсмажуємо кілька хвилин. Потім додаємо часточки часнику, солимо, посипаємо чорним меленим перцем і помішуючи смажимо ще хвилин 5, обов'язково стежимо щоб часник не підгорів. Коли перець стане м'яким викладаємо в сковороду макарони, добре перемішуємо з перцем і Томім на повільному вогні хвилин 5, щоб макарони просочилися ароматом часнику і перцю.

Крок 3

Фото - Макарони з болгарським перцем та сиром - фото 3 кроки

Сир натираємо на тертці.

Крок 4

Фото - Макарони з болгарським перцем та сиром - фото 4 кроки

Викладаємо макарони на порційні тарілки і відразу ж щедро посипаємо сиром.