Як приготувати картоплю по-домашньому

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: строго

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 134 кКал

Білки: 2г / Жири: 8г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування картоплі по-домашньому по кроках

Крок 1

Фото - Картопля по-домашньому - фото 1 кроку

Це просте, але смачне і ситне блюдо зручно тим, що картопля можна відварити заздалегідь, а потім за лічені хвилини доготувати (актуально коли приходите додому голодним з роботи, наприклад). Отже, картопля миємо, чистимо, великі картоплини розрізаємо на половинки. Заливаємо картопля холодною водою, доводимо до кипіння, додаємо сіль і відварюємо до готовності.

Крок 2

Фото - Картопля по-домашньому - фото 2 кроки

Одну велику або дві середні цибулини нарізаємо півкільцями і злегка обсмажуємо в невеликій кількості масла (1 ст.ложка).

Крок 3

Фото - Картопля по-домашньому - фото 3 кроки

Варену картоплю крупно нарізаємо. Додаємо в сковороду до цибулі інше масло і викладаємо картоплю.

Крок 4

Фото - Картопля по-домашньому - фото 4 кроки

Безперервно перемішуючи (щоб цибуля не підгорів) обсмажуємо картоплю з цибулею на сильному вогні близько п'яти хвилин.

Крок 5

Фото - Картопля по-домашньому - фото 5 кроку

Подаємо картоплю відразу ж, в гарячому вигляді. До неї відмінно підійдуть малосольні огірочки.