Як приготувати картоплю по-домашньому з кропом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 103 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопля
(1 кг.)

Спеції та приправи
(1 ч.ложки)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Кріп
(1 пучок)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Приготування картоплі по-домашньому з кропом по кроках

Крок 1

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 1 кроку

Картопля по цьому рецепту ми будемо не варити, чи не гасити і не смажити, а запікати, до того ж в очистках, це по максимуму збереже в картоплі всі корисні речовини і дозволить обійтися мінімумом рослинного масла. Для приготування нам буде потрібно: картопля (бажано брати такий сорт, що не розварюється), сіль, спеції за смаком, рослинна олія і свіжий кріп. Втім, заморожений кріп теж підійде, а от з сушеним вже не дуже смак виходить. І ще нам знадобиться пакет або рукав для запікання.

Крок 2

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 2 кроки

Картопля дуже ретельно промиваємо, в процесі вирізаємо очки і пошкоджені місця, якщо вони є. Даємо картоплі обсохнути. Чистити картопля не треба. Розрізаємо кожну картоплину на кілька частин (немелко), викладаємо картоплю в пакет або рукав для запікання.

Крок 3

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 3 кроки

До картоплі додаємо сіль, спеції (за смаком, хмелі-сунелі, сушений часник, чорний перець, паприку, у мене суміш), рослинне масло. Кріп промиваємо, дрібно нарізаємо і теж додаємо до картоплі.

Крок 4

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 4 кроки

Пакет щільно зав'язуємо і гарненько трясемо, щоб картопля добре перемішався з маслом, спеціями і кропом.

Крок 5

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 5 кроку

Укладаємо пакет з картоплею на деко для духовки. Запікаємо в попередньо розігрітій духовці до готовності, а готовність перевіряємо проткнув картопля прямо через пакет дерев'яною шпажкою, якщо немає її, то вістрям ножа. Запікаємо на середньому вогні. На запікання картоплі у мене йде зазвичай хвилин двадцять.

Крок 6

Фото - Картопля по-домашньому з кропом - фото 6 кроку

От і все, витрушую картопля з пакету і гаряченьким подаю до столу. Смачного!