Як приготувати закусочні канапе з оселедцем - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 160 кКал

Білки: 10г / Жири: / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування закусочних канапе з оселедцем по кроках

Крок 1
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 1 кроку
Для приготування канапе хліб беремо житній або "сірий", у мене був і такий і такий. Нарізаємо весь хліб тонкими скибочками а потім невеликими квадратиками - шматок від стандартної буханки розрізаємо на чотири або шість частин.
Крок 2
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 2 кроки
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо на неї нарізаний хліб. Швидко обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Обсмажувати треба на сильному вогні, щоб хліб не ввібрав занадто багато масла, але при цьому обов'язково стежити, щоб хліб не пригоріла.
Крок 3
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 3 кроки
Обсмажені шматочки хліба викладаємо на паперову серветку, щоб вбралися надлишки масла. Через кілька хвилин беремо чисту серветку, перекладаємо на неї шматочки хліба, кладемо на іншу сторону. Промаслений серветку викидаємо. Хліб повинен охолонути.
Крок 4
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 4 кроки
Сметану для канапе вибираємо не надто кислу і погустіше, краще якщо є можливість взяти хорошу домашню сметану. Змащуємо сметаною підсмажені шматочки хліба.
Крок 5
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 5 кроку
Беремо філе оселедця (готове, але якщо почистити цілу Жирненький оселедець, то буде, звичайно, смачніше), нарізаємо його тонкими шматочками. Викладаємо по два шматочки оселедця поверх сметани.
Крок 6
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 6 кроку
Промиваємо і витираємо насухо свіжий огірок. Нарізаємо його невеликими шматочками, розкладаємо ці шматочки в центр канапе, між шматочків оселедця.
Крок 7
Фото - Закусочні канапе з оселедцем - фото 7 кроку
Наша закуска готова. Смачного!


Переглядів: 3444