Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 5 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 160 кКал
Білки: 10г / Жири: 6г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:
Приготування закусочних канапе з оселедцем по кроках
Крок 1
Для приготування канапе хліб беремо житній або "сірий", у мене був і такий і такий. Нарізаємо весь хліб тонкими скибочками а потім невеликими квадратиками - шматок від стандартної буханки розрізаємо на чотири або шість частин.
Крок 2
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо на неї нарізаний хліб. Швидко обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Обсмажувати треба на сильному вогні, щоб хліб не ввібрав занадто багато масла, але при цьому обов'язково стежити, щоб хліб не пригоріла.
Крок 3
Обсмажені шматочки хліба викладаємо на паперову серветку, щоб вбралися надлишки масла. Через кілька хвилин беремо чисту серветку, перекладаємо на неї шматочки хліба, кладемо на іншу сторону. Промаслений серветку викидаємо. Хліб повинен охолонути.
Крок 4
Сметану для канапе вибираємо не надто кислу і погустіше, краще якщо є можливість взяти хорошу домашню сметану. Змащуємо сметаною підсмажені шматочки хліба.
Крок 5
Беремо філе оселедця (готове, але якщо почистити цілу Жирненький оселедець, то буде, звичайно, смачніше), нарізаємо його тонкими шматочками. Викладаємо по два шматочки оселедця поверх сметани.
Крок 6
Промиваємо і витираємо насухо свіжий огірок. Нарізаємо його невеликими шматочками, розкладаємо ці шматочки в центр канапе, між шматочків оселедця.
Крок 7
Наша закуска готова. Смачного!
Кулінарний рецепт канапе тарталетки з фото
Як приготувати бутерброд з оселедцем - рецепт
Як приготувати канапе з оселедцем - рецепт
Хліб сірий - калорійність і склад. користь хліба сірого
Оселедець консервований
Що таке бутерброд? види бутербродів
Що таке форшмак?
Що таке канапе? види канапе
Що таке тартинка?