Критика дієти дюка

Останнім часом у світі стає все більш популярна дієта Дюка. З її допомогою худнуть знаменитості і тисячі самих звичайних людей. Можливо, хтось із відвідувачів нашого сайту теж подумує, чи не вдатися чи до гучних радам французького фахівця? Але ж ми знаємо, що кожна людина унікальна, і, намагаючись зробити щось для свого здоров'я, ні в якому разі не слід орієнтуватися на моду. Вибирати потрібно для себе, єдиного і коханого, з урахуванням індивідуальних особливостей і величезної кількості зовнішніх факторів. Тому, думаю, має сенс поміркувати про те, а які переваги і недоліки, крім загального переліку, притаманного усім протеїновим дієтам, має саме система Дюкана?

Виходячи зі списку зірок, що вдалися до цієї методики схуднення (там значаться, наприклад, такі прізвища, як Лагерфельд, Лопес, Круз, Міддлтон (після дієти прізвище змінила)) - відразу виникає підозра, що спосіб, пропонований доктором Дюканов, хороший для людей, які і так стежать за своїм харчуванням, але у них виникла необхідність скинути пяток незрозуміло як накопичилися зайвих кілограмів.
Давайте вдамося до деяким підрахунками.

Дієта Дюка має дві фази, під час яких повинно відбуватися зниження ваги: «атака»І«круїз», А після них слід«консолідація», Покликана закріпитися на щойно взятої висоті.

«Атака», найжорсткіший період, триває 3-7 днів, залежно ідеальної ваги, який повинен бути досягнутий. Тривалість «круїзу» і «консолідації» теж різна, вона визначається по тому, скільки саме кілограмів необхідно скинути (і не набрати в період виходу з дієти). Доктор Дюкан стверджує, що за його методикою у фазі «круїзу» реально втрачати 1 кіло ваги в тиждень, а на закріплення кожного втраченого кілограма буде йти 10 днів. Це означає, що ми можемо приблизно розрахувати, скільки часу займуть ці процеси у різних груп людей.

Виходимо з того, що на 3-10 кіло будуть худнути учасники з невеликим надмірною вагою, тому у них на першому етапі буде йти 1-2 кілограми, а у більш повних пацієнтів, відповідно, 3-4. Більше, ніж 4 кіло за тиждень, можна досягти хіба що екстремальних голодуванням або при хірургічному ушивании шлунка.

Отже, за дієті Дюкана доведеться
худнути на 3 кг 3 + (3-1) * 7 + 3 * 10 = 47 днів
худнути на 5 кг 3+ (5-2) * 7 + 5 * 10 = 74 дні
худнути на 10 кг 3 + (10-2) * 7 + 10 * 10 = 159 днів
худнути на 20 кг 5 + (20-3) * 7 + 20 * 10 = 324 дні
худнути на 30 кг 7 + (30-4) * 7 + 30 * 10 = 489 днів

Режим харчування «на все життя», так звана фаза стабілізації виглядає цілком нормально, принаймні, з точки зору психології там зривів бути не повинно. Але що ми маємо для періодів, коли доведеться дотримуватися харчування з обмеженим асортиментом продуктів?
Бажають схуднути на 3 кіло влаштовують собі щось на зразок навпаки, т. е. налягаючи на м'ясо, а не уникаючи його. Ну, якщо віруючі століттями харчувалися сім тижнів рослинною їжею, то півтора місяці можна протриматися і на дієті Дюкана.

На втрату і «утрясання» 5 кілограмів, як ми бачимо, йде два місяці з гаком. Хто вважає, що потягне, може спробувати.

На 10 кілограмів потрібно вже більше 5 місяців, і це, як кажуть, якщо пощастить. Мається на увазі, якщо кілограми дійсно буде йти по одному в тиждень, як обіцяє Дюка. Але досвідчені «діетчікі» знають: у процесі втрати ваги дуже часто бувають пробуксовки, коли стрілка вагів наполегливо стоїть на місці.

А тепер прийшов час поставити самому собі питання: чи вистачить у мене самодисципліни, щоб півроку дотримуватися монодієти і є висівки? Які свята, календарні та сімейні, припадають на цей час? Православним необхідно мати на увазі ще й майбутні пости, адже півроку - це не пара місяців, на цей період можуть потрапити одночасно і , і . Вихід, звичайно, є - соєві продукти і тофу - але для незвичної людини це буде додатковим фактором стресу, зайвої ложкою дьогтю в і без того не надто медовий період його життя.

Ну, для повноти картини поговоримо про тривалість обмежень у харчуванні для збираються скинути 20 і 30 кілограмів. Абсолютно очевидно, що мова йде про рік і більше, з яких «круїз»Може зайняти місяці. Місяці з десятиденка жорсткої монодієти. Це, як відомо, загрожує зривами. Тут потрібна або абсолютно залізна сила волі, або потужна психологічна підтримка.

Чи можна викинути з цієї занадто довгою дієти Дюка якусь, чи не що подобається особисто тобі фазу?
Небажано, інакше б їх не було сенсу придумувати і так детально розписувати.

Під час першого етапу «атаки»Запускається катаболізм - механізм розкладання жирів, до якого вдається будь-яка сувора білкова дієта. Другий етап, «Круїз», Необхідний з тієї ж причини: час від часу організм піддається кетозной струсу і, скриплячи зубами, віддає трохи своїх підшкірних запасів« на потреби військового часу ». Ну, а фаза «консолідації»- Це період, який призначений для того, щоб уберегти пацієнта від зривів: начебто, вже багато чого дозволено, головне, тримай себе під контролем! Однак ті, хто сидів на дієтах, знають, що це в друкованому вигляді завжди все виглядає дуже красиво і правильно, але якась вредина всередині тебе норовить відразу «відірватися по повній» при БУДЬ-ЯКОМУ послабленні. Висновок: третя фаза закріплення досягнутого ваги обов'язково потрібна, і вона повинна бути саме такою довгою, як наказується. І сприйматися вона буде чисто психологічно все одно як обмеження. Про четверту фазу «стабілізації»Поки нічого не говоримо, напишемо в самому-самому кінці.

Найпростіші арифметичні розрахунки показують: дієта Дюка має сенс ВИКЛЮЧНО для тих, кому хочеться скинути три, максимум п'ять кілограммчіков. Всі інші можуть домогтися аналогічного результату іншими, значно менш неприємними способами.

Ще на один момент хотілося б звернути увагу. Вельми сумнівним видається постулат Дюка, що можна вживати будь-яку кількість поживних речовин, і не поправлятися. Французький дієтолог, очевидно, просто вважає, що багато вареного нежирного м'яса або тофу «без нічого» фізично не з'їси. По-русски кажучи, «поперек горла стане». І взагалі, сам доктор каже, що все зайве піде у відходи. Не варто особливо покладатися на це. Достовірних клінічних даних, на скільки ефективно заважають переварюванню саме вівсяні висівки, немає. А ось закон збереження енергії поки ще ніхто не відміняв. І це значить, що «ніщо не береться з нізвідки і не йде в нікуди». Так що калорії краще все-таки вважати і за рамки споживання не виходити.

А якщо «вести бухгалтерію» все одно потрібно, то, може, не сподіватися на чарівні дієти, а просто харчуватися збалансовано?

До речі, в даній конкретній методиці є ще одна заковика, про яку має сенс попередити заздалегідь: один з базових компонентів важко купити. Може, у вельмишановного доктора був який-небудь таємний спонсор - виробник висівок, причому, саме вівсяних? Загалом, якщо у вас є можливість купувати і споживати цей інгредієнт в необмежених кількостях, то таку дієту можна спробувати, а от якщо ні, то краще від неї відмовитися. Тому що навіть звичайні висівки продаються далеко не в кожному магазині і не в кожному місті, а вже специфічні, на яких тримається дієта Дюка, більшості, швидше за все, доведеться і зовсім замовляти через інтернет.

У висновку невеликий рада: якщо хтось хоче перевірити на собі, чи підходить особисто йому дієта Дюка, почніть з кінця! Спробуйте дотримуватися місяць-два режими «фази стабілізації». Якщо набору ваги при цьому відбуватися не буде - що ж, дуже навіть може бути, ви знайшли режим харчування, підходящий особисто вам. У цьому випадку для зниження ваги має сенс почати все з початку, з «атаки». Якщо немає ... ну, значить, для вашого індивідуального енергетичного балансу організму дана конкретна система не підходить, потрібно шукати іншу.