Як приготувати кабачок фарширований - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 131 кКал

Білки: / Жири: 10г / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Приготування кабачка фаршированого по кроках

Крок 1
Фото - Кабачок фарширований - фото 1 кроку
Отже, щоб приготувати дане блюдо, нам буде потрібно середнього розміру (бажано не дуже старий) кабачок. Його потрібно розрізати впоперек на кружечки приблизно по 5 сантиметрів завтовшки в залежності від розмірів кабачка. У результаті повинно вийти так, щоб було не дуже маленька кількість цих самих кружечків і щоб розмір дозволяв наповнити їх фаршем.
Крок 2
Фото - Кабачок фарширований - фото 2 кроки
Потім ложкою або спеціальним ножем акуратно вирізаємо серединку кожної часточки так, щоб залишилося невелике дно, тобто вийшла «чашечка». Вирізану серединку не викидаємо - вона знадобиться нам, коли будемо безпосередньо фарширувати кабачок.
Крок 3
Фото - Кабачок фарширований - фото 3 кроки
Дрібно нашатковану цибулю необхідно змішати з фаршем і натертої на дрібній тертці серединкою кабачка, потім все це потрібно посолити, додати чорний мелений перець.
Крок 4
Фото - Кабачок фарширований - фото 4 кроки
Далі наповнюємо отриманою сумішшю кожну кабачкову «чашечку», зверху посипаємо натертим на крупній тертці сиром і викладаємо на змащений олією деко. При бажанні можна зверху покласти трохи майонезу (це не обов'язково, так як кабачок дає воду) і страва в результаті не виходить сухим.
Крок 5
Фото - Кабачок фарширований - фото 5 кроку
Ставимо в духовку на 40 хвилин. Страва готова.
Переглядів: 2534