Як приготувати тортик з кабачка

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 172 кКал

Білки: 3г / Жири: 16г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Сир російський
(100 м)

Майонез
(150 м)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Приготування тортика з кабачка по кроках

Крок 1

Тортик з кабачків з морквою, цибулею, помідорами-відмінна річна закуска. Давайте ж почнемо його готовіть.Морковку натерти на тертці, цибулю порізати, обсмажити все разом до золотистого кольору.

Крок 2

Далі приступимо до приготування головного складового нашого тортика. Кабачок очистити від шкіри і насіння, нарізати часточками, якщо овоч молодий і насіння невеликі, м'які, можна їх не видаляти, а нарізати кружечками. Чи не нарізайте занадто тонко. Нарізаний кабачок посипати сіллю, перцем. Обсмажувати невеликими порціями до появи золотистого кольору. Якщо викласти в сковорідку все відразу, кабачки почнуть гаситися і страва не вийде.

Крок 3

На рівне блюдо викладати слоямі- обсмажені кабачки, дрібно нарізаний часник, обсмажені морквина і цибулю

Крок 4

Кружечки помідорів, майонез

Крок 5

Тертий сир. Шари повторювати, поки не закінчаться всі інгредієнти. Зверху трохи придавлюйте, щоб ущільнити.

Крок 6

Готовий тортик посипати тертим сиром. Є його потрібно обов'язково холодним. По-перше, в холодному вигляді він набагато смачніше, а по друге, остиглий, він акуратніше нарізається.