Як приготувати пікантний тертий салат

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 64 кКал

Білки: 1г / Жири: 4г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Перець солодкий болгарський
(70 р)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Морква
(2 шт.)

Капуста пекінська
(100 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Каррі
(0.5 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 м)

Цукор
(1 ч.ложки)

Рослинна олія
(2 столові ложки)

Оцет 9%
(1 ст.ложка)

Часник
(1 шт.)

Кабачок
(1 шт.)

Приготування пікантного тертого салату по кроках

Крок 1

Фото - Пікантний тертий салат - фото 1 кроку

Пікантний, в міру гострий салат, який прекрасно буде поєднуватися з будь-яким гарніром, може подаватися як окреме блюдо.Две моркви середнього розміру натерти на крупній тертці, викласти в посуд.

Крок 2

Фото - Пікантний тертий салат - фото 2 кроки

Пекінську капусту і перець також натерти на крупній тертці або нашаткувати дрібною соломкою.

Крок 3

Фото - Пікантний тертий салат - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю нарізати дрібною соломкою або таким же чином натерти на тертці.

Крок 4

Фото - Пікантний тертий салат - фото 4 кроки

Зубчик часнику видавити за допомогою чеснокодавкі. Все перемішати. Додати спеції, каррі сушений, сіль за смаком, цукор, одну чайну ложку без гірки, чорний мелений перець трохи менше половини чайної ложки. Влити оцет і заправити олією, все перемішати.

Крок 5

Фото - Пікантний тертий салат - фото 5 кроку

Подали до столу в човні з кабачка. Усім сподобалося!

Крок 6

Фото - Пікантний тертий салат - фото 6 кроку

Як доповнення, для човна знадобиться один кабачок середнього розміру. Який необхідно буде розрізати на дві частини, одна з яких, це верхня повинна бути трохи менше іншого. Вона піде на підставку. З кабачка вирізати всі нутрощі і ножем надати форму корабля.В сам кабачок вставити дерев'яні шпажки і з листя пекінської капусти зробити вітрила.