Як приготувати відбивні з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 195 кКал

Білки: 20г / Жири: 8г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Куряча грудка
(0.5 кг.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Майонез
(2 столові ложки)

Борошно пшеничне
(100 м)

Сир
(50 р)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приправа для курки
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Приготування відбивних з сиром по кроках

Крок 1

Курячі відбивні це дуже смачна річ, у той же час дуже ситна і красива. Дуже рідкісне поєднання, мало калорій, дуже ситно і до того ж смачно. Відбивні з сиром, це прикраса будь-якого столу. Всі гості безсумнівно будуть задоволені. Наріжте всю курячу грудку на невеликі, однакові порційні шматочки. Кожен такий шматочок за допомогою кухонного молотка відбийте. Відбивати необхідно з обох сторін.

Крок 2

В окрему глибоку тарілку вбийте яйце, додайте майонез, насипте перець, сіль, а так само приправу для курки. Все добре змішайте до однорідності. У масу висипте борошно. Заважайте все гарненько. Зрештою у вас повинен вийти полугустой кляр. Сипте борошно поступово, при цьому заважайте масу. Консистенція повинна вийти близькою до рідкої сметані.

Крок 3

У сковороду налийте олію, розжарити це масло. Відбивні з одного боку умочіть і акуратно викладіть на сковорідку. Поки смажиться відбивна, на середній тертці натріть сир. Сир вибирайте будь-який, головне, щоб він був не плавленим. На верх відбивною посипте натертий сир. Поверх сиру, чайною ложкою викладіть кляр на відбивну. Обсмажте відбивні з обох сторін. Смажте до тих пір .Поки не утворюється золотава скоринка.