Як приготувати пісні картопляно-гречані котлети - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 152 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи: 16г


Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування пісних картопляно-гречаних котлет по кроках

Крок 1
Фото - Пісні картопляно-гречані котлети - фото 1 кроку
Картоплю почистити, натерти на дрібній тертці. У мене вийшло сире картопляне пюре, але можна натерти і побільше. Головне, не користуйтеся стандартної великої теркою, інакше котлетки можуть не пропектися. Надлишки рідини, виділені картоплею, злити.
Крок 2
Фото - Пісні картопляно-гречані котлети - фото 2 кроки
Відварну гречку змішати з картоплею, трохи потовкти. Додати сіль, перець, фарш готовий.
Крок 3
Фото - Пісні картопляно-гречані котлети - фото 3 кроки
На розпечену сковороду з маслом викладаємо котлетки, формуючи їх вологими руками. Смажимо під кришкою на середньому вогні до утворення скоринки. Хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Переглядів: 4864