Як приготувати журавлинний кисіль? Рецепт приготування

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Напої

Калорійність: 136 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Журавлина
(1 скл.)

Крохмаль картопляний
(3 столові ложки)

Цукор
(За смаком)

Вода
(За смаком)

Приготування журавлинного киселю по кроках

Крок 1

Фото - Журавлинний кисіль - фото 1 кроку

Журавлину ретельно миємо. Кладемо в каструлю і заливаємо водою. Варимо з моменту закипання 15 хвилин.

Крок 2

Фото - Журавлинний кисіль - фото 2 кроки

В окремий посуд проціджуємо журавлинний відвар. Потім журавлину протираємо через сито і додаємо у відвар.

Крок 3

Фото - Журавлинний кисіль - фото 3 кроки

У відвар з протертою журавлиною кладемо цукор. Зауважу, що журавлина різна: менш кисла і більше. Потрібно неодмінно пробувати і додавати цукор за смаком.

Крок 4

Фото - Журавлинний кисіль - фото 4 кроки

У невеликій кількості води розчиняємо крохмаль. У киплячий журавлинний відвар вливаємо розведений крохмаль і варимо хвилин 5 до загустіння. Кількість крохмалю теж варіюється. Якщо ви хочете менш густий, то буде достатньо кількості, зазначеної в інгредієнтах. Якщо гущі - кладіть більше.

Крок 5

Фото - Журавлинний кисіль - фото 5 кроку

Ароматний, з насиченим рожевим кольором, журавлинний кисіль готовий. Користь цього напою важко переоцінити. Всі знають, що журавлина - природний антибіотик, що містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів. І один з найнеобхідніших особливо в зимовий період часу - вітамін С. Пийте журавлинний кисіль і застуда обійде вас стороною. А ще ця ягода просто необхідна при захворюваннях нирок.