Як приготувати пісні щі з квашеною капустою - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: строго

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 34 кКал

Білки: / Жири: / Вуглеводи:


Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Приготування пісних щей з квашеною капустою по кроках

Крок 1
Фото - Пісні щі з квашеною капустою - фото 1 кроку
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо і пасеруємо на олії.
Крок 2
Фото - Пісні щі з квашеною капустою - фото 2 кроки
Злегка віджимаємо капустку і додаємо в сковороду, обсмажуємо до золотистого.
Крок 3
Фото - Пісні щі з квашеною капустою - фото 3 кроки
Крупу перебираємо і промиваємо.
Крок 4
Фото - Пісні щі з квашеною капустою - фото 4 кроки
Дві середні картоплини чистимо, ріжемо кубиком і закладаємо разом з крупою варитися в каструлю.
Крок 5
Фото - Пісні щі з квашеною капустою - фото 5 кроку
Хвилин через п'ять додаємо зажарку і готуємо суп ще хвилин 15-20. Додайте сіль і перець за смаком наприкінці варіння, враховуючи наявність в супі квашеної капусти і характерною для неї кислинки. Подавати суп гарячим можна з сухариками, підсушеними з пісного хліба.
Переглядів: 4325