Як приготувати литовську халу

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Литовська

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 250 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 39г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Борошно пшеничне
(375 р)

Дріжджі пресовані
(6 р)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Цукор
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Вода
(1 скл.)

Приготування литовської хали по кроках

Крок 1

Національний хліб литовської кухні. Повітряний білий м'якуш. Незвичайне оформлення хліба косичками. Приступимо до приготування. Спочатку потрібно розвести дріжджі в теплій воді і додати туди 125 г борошна, залишити в теплому місці поки дріжджі не піднімуться гіркою.

Крок 2

Коли дріжджі підійдуть, додаємо туди цукор, сіль і соняшникову олію. Потім поступово додаємо просіяне борошно (це потрібно, щоб вона наситилася киснем)

Крок 3

Вимішуємо тісто, поки воно не буде гладким. Спочатку воно буде прилипати до рук, а коли ви його вимішати хвилин 15, то воно буде гладким. Після цього тісто потрібно залишити в теплому місці, щоб воно збільшилося приблизно вдвічі, краще поставити в духовку (розігріваєте її до 30 градусів, відключаєте і ставите тісто на 2 години)

Крок 4

Як тільки тісто збільшилася, ділимо його на три рівні частини. Даємо кулькам постояти ще хвилин 5

Крок 5

Кожну частину розгортаємо в прямокутник товщиною 5 мм, а довжиною 30 см. І скачуємо в рулет кожен прямокутник. Защипуємо краю і починаємо плести косу, починаємо плести з середини і до кінця, потім перевертаємо і теж саме.

Крок 6

Викладаємо халу у форму і залишаємо ще на 1.5 години в теплому місці

Крок 7

Випікати халу в розігрітій до 180 градусів 45-50 хвилин. Смачного!